”
周云梦点:“对。”
林二嫂去热油了。
她把那盆馅端到厨房去,先调味,葱姜蒜放进去,热油一淋。
果真葱姜蒜的香味全出来了。
端着这盆馅回到饭桌这边搅拌匀,就算是调好了。
林二嫂感受最。
林母和林大嫂看了那盆馅的颜色,心知包出来的
包味道肯定好。
歇了会,面也醒好了,婆媳三开始忙碌。
一个负责切小剂子揉成圆球然后擀面皮,两个负责包包。
周云梦在一旁时不时来一句:
“面皮可以再薄点,我们有两斤馅呢,可以包很多包子。”
“包子里的馅可以多点,我们有两斤
馅呢,一
吃下去满
是
才香!”
林母、林大嫂还有林大嫂内心不太认同,但也照做了。
很快饭桌上的木蒸盘摆满了白白胖胖的包子,包子褶皱漂亮,难得的是面皮薄
馅多。
林大嫂拿去蒸。
接着回来继续包包子,接下来的全都放在盘子里。
蒸盘就那一个,平时用来蒸蛋羹蒸地瓜蒸玉米窝窝什么的。
谁能想到有朝一用来蒸白面包子,而且一笼还不够蒸,嫌弃着蒸盘太少,得等第二三
。
很快第一盘包子蒸好了,足足九个又大又鼓。
最诱的是,从包子
顺着包子皮往下错落染上了酱色汁水,让
忍不住猜想,包子里的
馅汁水得多成什么样。
林大嫂忍不住咽了下水。
周云梦跟进来瞧见了说:“这包子看着就香,大嫂我们把这一盘拿出去给大家都尝一下吧。”
林大嫂:“啊?不等午饭再吃吗?”
这一个包子就等于午饭了,是主食。
周云梦:“不等了,新鲜出炉当然得趁热吃才香啊。”
林大嫂:好像是这么个道理。
她把十个包子装盘端到饭桌那去。
林母和林二嫂看到这包子模样也馋了,白面包子本来就诱,白面
包那就更诱
了。
更何况这包子里面的汁都溢出到白面上了,她们很想尝尝那种一咬就溢出
汁的美妙滋味。
三个小孩子更是凑过来,兴奋喊着想吃。
当然他们的喊也是那种不大声的喊,起码隔壁邻居听不到的那种。
周云梦说了她的新鲜出炉最香理论。
林母意志从见着刚蒸出来的包时就开始松动了,此时就像强弩之末,听到什么理由都能点
。
于是大家手一个
包子吃了起来。
就连小孩也分了一一个。
本来林母是想说小孩子胃小,一
吃半个就行了,话到嘴边瞧见他们那兴奋的脸,盼了一早上,又咽了回去。
算了算了,吃就吃吧。
周云梦咬了,包子皮松软可
还很薄,已经咬到咸香的
馅了。
她看着手中的包子,咬出来那横截可以看到里面包裹着一大块
馅,葱花混杂其中增香,流淌着的酱色
汁。
和馅三百六十度近距离接触的面包皮更是染上了
汁的酱色。
瞧着咸香十足。
林母吃了,只觉得这是自己这大半辈子来吃过最好吃的
包。
虽然她也就只吃过那么几次。
林大嫂一大咬下去,不仅吃到
还喝到了
汁,带着油却也不腻。