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穿成年代文的懒媳妇[七零]

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穿成年代文的懒媳妇[七零] 第46节
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。她这段时间辛苦是辛苦了点,吃到嘴里的可比之前要多。

更何况还有婆婆帮忙着呢。

林二嫂听了三弟妹已经代好猪蹄的事,心里正熨帖着。

再想三弟妹送大嫂一块洗澡用的肥皂,什么话都放在明面上说了,也是考虑周到的。

周云梦见把这事搞定,就和林大嫂探讨起煮排骨的事了。

其实就是说下这排骨怎么做才好吃。

这年大家都,能炸出很多猪油来炒菜,当成补油水。半肥半瘦的五花最受欢迎,瘦次之,排骨更次之。

大家都觉得这排骨,骨那么重,上面的没多少,不划算。

当然,对于少有碰到荤腥的来说,排骨也是不可多得的,照样稀罕。

周云梦可注意到刚拿出排骨时,林母和林大嫂一瞬间的迟疑了。

包括在周家那会也是,比起排骨,包括周母在内的周家都更喜欢带肥的猪

所以那会她教了周家嫂子如何做这排骨,这会同样和林大嫂说。

“大嫂,你把排骨切成小块,也不要像炒片那样炒,就切点葱姜蒜,蒜蓉多点,和盐酱油那些一起把这排骨给腌制了,半个小时后直接像蒸腊肠那样蒸熟就好了。”

俗称蒜蓉蒸排骨。

这做法听起来简单,林大嫂点应好。

周云梦这才回屋去休息。

中午正常吃饭,傍晚那会林大嫂切了整斤排骨准备做晚饭。

林母不放心跟进厨房去看,她也记着老三媳说的做法,婆媳俩互相提点琢磨着来做这道菜。

晚上吃饭。

周云梦尝了块蒜蓉排骨。

蒜蓉切得细碎,咸香十足,排骨块不大不小,上挂着的煮得软不韧,还很味。

她拌了饭吃,又夹了第二块吃。

林家吃着这排骨也是喜欢。

怎么和以前不一样了呢?

以前家里买不到好看的猪,也买过排骨。那排骨上能吃的少,炒着吃没什么味道不说,还很韧,塞牙缝。

今天的蒜蓉蒸排骨,上挂着的依旧不多,但味道要香多了。

半点不韧还很滑,一咬脱骨,那咸香味和蒜蓉香全都渗透到里去了,咬上一再拌上一饭那叫一个满足。

他们不自觉地,嘴里那块排骨的吃完了后,还要把骨上的香味给吸才算吃完。

还有盘里出了好多酱色的汁水,一舀上一勺挂着蒜蓉碎的汤汁浇到白米饭上,米饭顿时泛着酱色油光。

尝上一饭,不仅松软可,还带着香,那蒜蓉咸香味浓,特下饭。

就连三个孩子,也吃得满嘴香。

这顿饭打了林家对排骨的认知,原来排骨也没那么差,排骨还能做得这么好吃。

周云梦吃得心满意足,饭后和山茶在院子里散步消食。

走着走着看到那辆自行车,下午林母刚擦过,这会借着月光也能瞧见车身上面的银亮。

她又想到林津平之前代的,让她没事的时候多走走,对身体好。

这会散步也算是多走走了。

就是有点可惜,他没能尝到这么香的蒜蓉蒸排骨。

没过几天,下午,林二嫂开始肚子痛。

林母一看这况:“老二媳这是要生了!”

她喊林二哥,“老二,你快去找吴叔借牛车过来。”

林二哥应好,急匆匆往外跑。

家里有自行车,但这会孕还是肯定是要躺在牛车板上更安全的。

早先林二嫂要去医院生的事,林二哥早就和林家父母说过,家里照样出原本该请稳婆的钱,剩下的他们二房自己出。

经过之前林二嫂生石时的艰难,林父林母也有点怕了。

去医院生孩子贵点,但安全啊,命总比钱重要。他们脆说,以后家里媳怀孕,都去医院生,钱家里出。

这样子三个媳都没意见了。

林二哥也早就和吴叔说好了,这段时间随时要借牛车。

大队里这点事还愿意帮的。

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