澡吧,我给你滚一个马鲛鱼滑汤用来下面条,很快就可以吃了。”
今天有送了沈焰一条马鲛鱼,他就没去食堂打饭回来吃了,而是特地去找了一趟邓大姐,向她请教做马鲛鱼的做法,学了这么一道马鲛鱼滑汤。
正巧今天傍晚林辰歆出门去了,回来吃自家做的饭,能赶上热乎的。
马鲛鱼又叫做鲅鱼,民间有这么一个说法“山上鹧鸪獐,海里马鲛鲳”,这里面提到的几种食材,都质鲜
,味道鲜美。
马鲛鱼刺少,,可以用来制作很多美味菜肴,油炸、汆汤、清蒸,都各有滋味。
这一道马鲛鱼滑是把鱼清理净,去掉中间的大骨之后,用勺子把鱼
刮下来,加
盐和少量白糖,一点胡椒
和一个蛋清,用手顺时针搅拌摔打,再加一点地瓜
,一直摔打到起胶,这样做出来的鱼滑爽滑而有弹
。
这鱼滑沈焰一早就准备好了,这时候只需要小锅烧开水,用筷子将碟子里的鱼滑一点点地拨锅中,水再次烧开后,加
一小把挂面,最后撒
一把鲜
的豌豆苗,加盐和胡椒
调味,鲜香扑鼻的鱼滑汤面就做好了。
时间把握得刚刚好,林辰歆擦着发从浴室中出来,沈焰一碗热气腾腾的面条也端到了她的面前。
浅黄色的面条中夹杂着雪白的鱼滑,碧绿的豌豆苗惹食指大动,林辰歆没出息地咽了一
水,迫不及待地喝了一
面汤。
鱼之中带着豌豆苗的清香,暖暖的一
汤下肚,从喉咙一直熨帖到胃里,瞬间抚平了由于饥饿带来的躁动。
幸福感油然而生。
“你呢,不吃吗?”
沈焰拿起她随手搭在椅背上的毛巾继续帮她擦“你先吃,吃不完的留给我就行了。”
帮她发擦得差不多了,才去洗澡,飞快地洗了个澡出来,又唏哩呼噜把剩下的面条吃完,去刷锅洗碗。
林辰歆想去把衣服洗了,还被他喊住了:“别动,放着我来,我力气大,就是这些的,你的手是拿手术刀的,别
这些粗活。”
林辰歆好笑:“那你要是不在家,我是不是就不用活了?”
“我听说外国已经有洗衣机了,等咱们这儿什么时候也有了,我就给你买一台回来。”
林辰歆没别的事,索
搬了张小凳子坐在竹筐旁边看小
。
沈焰活特别麻利,不一会儿就把衣服搓好晾出去了,林辰歆也不去
心他到底洗不洗得
净,只管夸了再说:“你说我运气怎么就这么好,嫁了个这么好的男
呢,不但会做饭,还会洗衣服,怎么会有这么能
的男
呢,天哪,这世上还有他不会的事
吗?”
“有啊,我不会生孩子,这个只能辛苦你了。”沈焰蹲在她身后,一边看着小,一边双手又开始不规矩起来。
林辰歆跟他商量:“要不今天先休息一天吧,我怕你太累了。”
沈焰将下搁在她的肩膀上,闷闷地说:“跟你说个事儿,我明天要出海了,这一走,至少也得八天后才能回来了,留你一个
在家里,我真不放心。”
林辰歆一惊:“这么快?”
“不快了,之前为了装修房子我已经请过假了,领导照顾我,这段时间也没让我去,总不能一直让别替我去啊!”
虽然早有心理准备,但听他这么一说,林辰歆的心里还是酸酸涩涩的,万分不舍。