这种炸货最是饱肚子的，尤其是糍粑和圆子是糯米做的，吃了能顶好久。更多小说 LTXSDZ.COM
三
应了一声，但还是没忍住，各个吃了个肚大腰圆的。直到实在吃不下了，才停下了嘴。别说他们三个了，就是谢兰兰自己，也吃了不少，直到饱腹感传来，才停了嘴。
看着他们的馋样儿，谢兰兰忍不住想，是不是以后平时也应该多弄点好吃的？他们家里也不困难，没得让家里孩子遇到点好吃的，就这样一副难民逃荒的样子。
吃完了早饭，谢兰兰就要开始忙年夜饭了。因为家里就四个，谢兰兰也不准备做太多菜，就六个菜吧，六六大顺，也图个吉利。
一道青菜是少不了的，一道元宝鱼也不能没有，剩下的四个菜就是谢兰兰自由发挥了。
谢兰兰拿出早就准备好的食材，首先，是一只已经杀了的
。是昨天晚上杀并且处理的，今天半只烧了吃，半只炖汤，也新鲜的很。其实要说烧着吃，还是公更好吃一点。但是这年
家家户户的，母能生蛋，自然养的都是母了。
一个烧也是因为老母
比较老，很难烧好，需要提前一会儿烧才行。把剁成快儿，，脖子，腿，胗，心，血之类的就烧着吃，身子就炖汤喝。
把放锅里烧着，另的也放在瓦罐里炖起来了，谢兰兰又拿出来一条五花。
这条五花也是宁长安去买的，听说是家里缺钱的把分猪的拿出来卖了。这肥瘦相间，是上好的五花，一只四百斤左右的猪身上这样的五花不会超过五十斤的。
这条五花，谢兰兰准备做一道红烧。其实红烧在宁家吃过不少次，但宁家的红烧根本算不上真正的红烧。因为的珍贵，宁母在烧的时候，都会让谢兰兰放上很多菜。或是千张，或是白
，或是白菜，或是
条，反正基本上绝不会让大家纯吃的。
而且就是这加了菜的，也是不会一次
吃掉的。一盆，一次放一半在锅里，然后再加点别的菜，就是一顿。这样，一次有时候能吃两三顿。
其实这样的吃法在这时候是很常见的，甚至好多家还有更节俭的吃法。有的家，半斤都能吃上好几天呢！
但是现在有了条件，又是过年，谢兰兰就想着吃一次纯正的红烧。先是用糖炒出糖色，然后再把放进去加水和八角香叶烧。红烧正宗的应该是带着点甜味儿的，但是谢兰兰不
吃甜的，所以即使是要炒糖色，放的糖也很少。少量的糖不会甜，反而起鲜。
两道大荤菜都上锅了，接下来就可以稍微歇一会儿了。等会儿再煮饭，剩下来的两道菜就很简单了。一道是蒸咸货，这个只需要切好放在饭锅里蒸熟就可以了。还有就是炒菜了，这个要等饭煮好了最后才能做，不然这个天气，一出锅就冷了。
炒菜，谢兰兰准备做一道炒莴笋。这年，因为炒菜要放油，所以一般都很少炒菜吃，水煮是最节俭的了。一般家，炒菜就用筷子在油瓶里沾一下，然后放进菜里把筷子上的油弄在菜上，这就算是炒菜了。也有在油碗里放一块棉花的，用棉花在锅里擦擦，也就是炒菜了。
谢兰兰当然不会这样，她特地留了一点，肥的瘦的都有。到时候放进锅里煸出油，再炒菜，正正好。
六菜一汤，听上去挺多的。但谢兰兰做的却很快，比平时在宁家做饭要快的多。而且有了宁长安在一边帮 忙，她只需要掌勺就好了。
下午两点，这顿年夜饭就做好了。
先在书案上敬了一炷香，然后再放了炮竹，这顿年夜饭就正式开始了。
小禾苗儿端着碗，看到桌子上的菜，眼睛顿时一亮。她知道今年的年夜饭会比以前在
家好一点，但没想到会好这么多。
明明早上吃的那么饱，可是现在看着一桌子的菜，肚子就又饿了。
第54章
除夕这一天过完了，第二天就是大年初一了。往年的谢兰兰这天一大早就要起来煮茶叶蛋，烧水，把昨天剩的糍粑圆子之类的热一热。因为马上就会有来宁家拜年，她必须把这些准备好。
今年，谢兰兰倒是不用准备这个了。但是她也不能睡懒觉，因为早上会有小孩子来拜年。说是拜年，其实就是敲个门说两句讨喜话，然后讨颗糖罢了。没有糖，有些其他的什么零嘴也行，实在没有，就给颗茶叶蛋也没有什么。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
当然，村子里也有穷的连茶叶蛋都没有的家。但是这些家，村子里的都会提前叮嘱自家的孩子，不能去这些家家里讨要东西。
孩子们来敲门，不开也没什么大不了的。敲不开这个门，孩子们就会去下一户继续。但是有时候难免就会传出，哪家哪家的谁，实在是太懒了，那么晚还不起床。
所以，虽然比以前晚了些，但谢兰兰起来的绝不算迟。茶叶蛋她昨晚就已经煮了，今早再热一热就可以了。她拿出一