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其实不管是大白菜还是白萝卜,宁明娇都吃够了。因为学校里其实也没其他的菜,天天去食堂也就吃这个。但是就像谢兰兰说的那样,这个天没有其他菜了。
白萝卜盛到盘子里就冷掉了,这个天气不如大白菜在锅里炖着吃的舒服。
既然宁明娇说吃这个,那就吃这个。
刚好今天在供销社才买的八角和桂皮,谢兰兰正好弄点烧一烧,看看今天买的这个大料好不好。要是好的话,谢兰兰以后再买就准备从供销社里
买了。
锅里先把油烧热,然后谢兰兰放了一勺红糖进去,炒糖色。
宁明娇在一边看着,却一下子皱起了眉:“妈,你怎么放这么多的糖啊?我不喜欢
烧成甜的吃。”
宁明娇最讨厌的就是甜的菜,这对她而言简直是灾难。京城的菜其实她也有些吃不惯,因为太辣了。不管什么菜,总放辣椒。
宁明娇平时挺喜欢吃辣的,但是也经不住这么吃。不过相比较于甜的,就好多了。
谢兰兰笑着解释:“放糖不会甜,这个是为了炒糖色的,这样烧出来的才好看。而且糖是起鲜的,这么点不会甜的。”
宁明娇有些不相信,但是回想起平时吃饭的时候,好像确实没见有多甜,也就半信半疑的没有说话了。
白菜宁长安洗好了,谢兰兰就切了一下,然后把白也拿出来切成块。
这个白还是村里
自己做的,谢兰兰拿了两个
蛋去换的。当然,村子里几乎每家每户都去换了白
回家,不然冬天能吃的菜实在是太少了。
先放进去烧,这个肯定是要烧一会儿的。谢兰兰另拿了一点酱
出来,准备切了中午蒸着吃。
烧白
挺好吃的,冬天吃着也舒服,但就是不下饭。酱
就不一样了,一
咬下去,又咸又香,是下饭的好菜。两样菜合在一块吃,那才是真的
间美味。
反正谢兰兰是挺喜欢这么吃的,或者把酱换成咸
,香肠都是可以的。今天蒸酱
,也是让他们尝个鲜。
那天宁明睿和宁明娇回来的时候,谢兰兰就蒸过香肠了,今天整个酱,让他们别吃一样吃多了,吃腻了。