打算的菜正好安排上。
地里的四个紫皮茄子,有一个被摔断,还有一个直接被碾碎,看得她眉紧皱
疼不已。
摔断的还能继续吃,碾碎的那个不能吃了,茄子三吃看来只能变成两吃。
先将白米饭给蒸上,那条摔断的茄子削掉断,洗去脏污后切滚刀块备用,这根茄子用来油焖。
剩下两条完好的茄子全部切成茄条,再准备一些瘦沫和春笋丝,叶遥拿出了面
开始加水搅拌揉面,这道菜就做茄子焖面。
云峥站在厨房门外,观摩叶遥切菜时的刀光。
六皇子也迟疑地走过来,等看到叶遥切菜和面的架势后,心里那点疑虑顿时烟消云散,这净利落的动作,定然不简单。
倒是叶宁,不知跑哪里去了。
院子里,四皇子看着不远处的竹篮,又看了看身边一动不动的三皇兄,叹息道:“三皇兄,你不去看看吗?”
三皇子一仰:“小孩子过家家,有什么可看得。”
可不多时,一咸甜的油焖浓香从厨房里
涌而出,小院里呆站的两
有些傻眼了。
四皇子闻着味儿,吸了吸鼻子道:“三皇兄你当真不去看看吗?”
此时三皇子心里更没底了,但还是梗着脖子说:“有什么可看的,做菜不都是这个味道吗?”
该死,好像真的很香啊!
又过了一会儿,咸甜中带着面香味冲了出来,隐约还有诱
的
香,这下三皇子彻底坐不住了。
抬步道:“都这么久了,我去看看她到底能不能做出来。”
三皇子一走,四皇子瞅准时机迅速溜到竹篮旁,蹲身迅速将竹篮子里净的几块东西塞进袖子里。
刚站起来,就听身后道:“四皇兄,在做什么呢?”
四皇子憨笑:“六皇弟怎么出来了,我正想进去看看。”
六皇子皮笑不笑:“太香了,我出来走走免得忍不住。”
油焖茄子熟得最快,上面盖着一层褐色的
沫,软
的茄块随意地堆叠在盘子里,茄
里渗透着油光,酱色浓郁香气
。
接着就是茄子焖面,叶遥没有将茄条的水分捏,而是将
沫炒变色后,直接将新鲜茄条倒
锅中翻炒,很快茄子里的水分就渗了出来,硬挺的茄条变得软踏踏的,和
沫充分混合在一起。
叶遥还加了些枞菌和春笋丝一起放
茄条中,翻炒几下后把拉好的细面均匀铺在上面,就着茄子渗透出的汁水将面焖熟,如此更能吸收茄子最原始的甜香!
等再次揭开锅盖时,一浓浓的水汽扑面而来,
沫的香气融合了茄子的香甜,甚至还有春笋和
枞的鲜香,各种香味明明混杂在一起,却不觉凌
,十分有层次。
就在这时,恰好来到厨房的三皇子,被开锅的水汽给香迷糊了。
脚步顿时停下,差点走不动道,这……怎么能这么香呢?
水不禁从嘴角流了出来,三皇子直勾勾地盯着敞开的大锅,然后……就看到叶遥站在小板凳上,踮起脚尖拿着筷子,吃力地就要去挠锅里的焖面。
他就说嘛,这么小的娃娃还没灶台高!
一旁看着的云峥就要上前帮忙,忽然感觉身边吹过一阵风,三皇子已经一个箭步冲在前面,高声嘲笑道:“我就说你这么小怎么能做菜,连面都捞不起来,你看我的!”
说着,他劈手躲过叶遥手里的筷子,一个巧劲便将焖面捞到盘子里,再用勺子将低下的茄子等舀起来,盖在焖面上。
勺子搅动的瞬间,更加浓烈的香味上涌,直直地扑进鼻里。
三皇子不受控制地咽了下水,怎么……怎么会这么想吃呢?
下面藏着的茄条色泽油亮,勺子轻轻一碰更是感觉软糯香甜,一向粗手粗脚的三皇子,这次使勺子都使得轻轻地,生怕将这软软的茄条给碰坏了。
茄条和着酱汁一起盖在了焖面上,本就吸饱了茄子汁水的面条,又染上了一层更浓的酱色,看起来更是诱。
好香啊……
三皇子端着装好的盘子,魂不守舍地端到了院子里,放在石桌上。
怎么办,生平一次他有些后悔了,早知道就不说那些话了……
可是话都说出了,三皇子顿时急得面红耳赤抓耳挠腮,这可怎么办?难道要在老四老六他们面前丢脸?
可是……真的好香啊……
要不……就丢这一次脸吧,大不了下午教场比试,再把面子挣回来。
茄子独有的甜香味充斥禁宫的每一个角落,零星点缀的沫增添了几分浓郁,还有里面肥厚的
枞,脆韧的春笋丝,裹满酱汁的焖面。
好想吃。
这个念在所有
心里划过,然后就扎根了。
这时,六皇子看出三皇子的挣扎,心中立刻警铃大作,当即调笑道:“三皇兄,怎