藏满了咸香的酱汁,许是那几段辣椒的功劳,这酱汁里还有些许辛香,吃起来滋味绝了。还有肠脆韧弹牙,
心紧实
肝绵密,◎
夕阳将下, 橘红余晖洒向整个皇宫。
明休沐,叶遥计划围着锅子吃火锅,她站在小院里抬
看了看天色,天色不错夕阳正好, 估摸着是不会下雨的。
既然不会下雨, 那在小院里打火锅正好, 初春渐渐过去,空气中只剩淡淡的凉意, 正好吃点暖和的锅子驱走冬积攒的寒气。
一想到明的麻辣火锅, 叶遥顿时感觉有些馋了。
叶遥本就是吃不
费的
子,在修真界时, 成
都是做菜修炼,那时候还不觉得,现在她感觉什么都想吃,馋得慌。
而且是要许多喜美食的
一起吃, 那乐趣才更多。
明那顿火锅自然是尽善尽美, 要准备的东西自然也不少,许多东西还得
一天便准备好才行。
今御膳房突然勤快许多,叶遥和云露还没用晚膳, 御膳房就将要用到的东西送来了。
当然这么多东西里,肯定少不了皇兄皇姐还有皇祖母的帮忙啦。
到底还是个孩子样,叶遥喜滋滋地去看宫一样样往禁宫里搬的食材,发现这次的
菜都很是新鲜水灵, 非常满意。
一转, 待看到那四个小太监合力抬进来的一整
牛时, 叶遥双目唰地瞪大。
她围着那牛转了一圈, 惊讶问道:“怎么送来这么大一牛啊, 不是没有吗?”
“这……”旁边的太监赔笑一下,糊弄道:“刚好今有一
壮牛腿折了,就一并送来了。”
一并送来一整牛?叶遥看着比自己还高大的壮牛,又眼狐疑地看向那抬牛太监。
鼻子微皱起轻哼一声,显然是不相信,她又不是什么都不懂的小孩子。
火锅要牛才好吃,但去年风不调雨不顺的,粮食收成一直没好转起来,当今圣上重视农耕,耕牛珍贵通常可遇不可求,有一点牛油都很是不错了,可以用来做锅底。
她也不是没让云露去御膳房问过,即便是有皇祖母撑腰,她顶多只能要到些许冰在冰窖储存着的牛牛油。
而这只壮牛,可是新鲜的,目测还是才宰杀就给送来的牛啊。
更何况……就算是有牛,她一个住在禁宫受冷落的公主,也是能拥有一整的?
骗小孩呢!
叶遥冲小太监冷哼一声,又围着壮牛喜滋滋转了好几圈,这才走开去看别的食材。
她身后的小太监松了气,刚才他还真是在骗小孩,毕竟这牛是李总管亲自下令送来的,并且叮嘱不要说出去。
李总管是谁?皇上跟前的,李总管的意思那就是……皇上的意思。
这禁宫里的八公主,又是小殿下们好,还有各宫娘娘和太后护着,现在又加上皇上暗中关注,他们还真不敢小觑。
叶遥乐颠颠查看其他食材,除了一整牛外,她要的鱼
猪
羊
等
质新鲜且都是上好的部位,就连那洗净剖开的
,也是将
杂仔细打包送来了。
再仔细一瞧,今那些太监都恭敬不少。
都不需要他们瞒着,转念一想便知道这肯定是她那便宜父皇暗中出力,牛牛肚这些东西,正好是那
在冷宫外,她“不经意”间提起来的。
叶遥了然地眨眨眼,所以,上次那顿特辣火锅父皇的确是很喜欢,也将她说的牛烫火锅更好吃给记住了。
看来……上次的辣椒果然对父皇来说不够辣吧!
下次她可以放心大胆地加大辣度了。
一整牛属实是意外之喜,叶遥脑海中浅浅一想,明
的火锅便多了好几道新鲜菜,麻辣火锅最最醇香的牛油锅底,也必须安排到位。
一整牛的选择可多得多,就比如烫火锅的部位,不同部位的
感不同烫的时间不同,每一处都是不一样的鲜美
汁。
叶遥走了一圈又回到那牛旁边,目光落在粗壮的牛脖上,脖子花纹最漂亮的那块脖仁
柔
多汁,鲜甜脆爽。
背脊又叫吊龙,肥瘦适中润滑饱满,腹心带油花的雪花肥牛卷,
部
无需腌制,切薄片烫熟便是满
鲜美
香,还有牛舌等等……
这才是牛烫火锅的完美吃法。
不光是烫火锅吃,还有酱牛、西红柿炖牛腩、水煮牛
、牛
面、牛
汤
,还有香香辣辣的灯影牛
丝,当零嘴吃再合适不过。
做法一应俱全,才不枉这么大一整牛!
为了保证新鲜,那牛刚刚才在御膳房被宰杀断气,接着就赶紧送了过来。
虽说烫火锅的牛越新鲜越好,现宰现片的牛
更是鲜美,但明天叶遥那双细瘦的手也忙不过来,有些准备必须今晚就做好。
现在还未夏,这般完整的壮牛放上一晚,用井里的凉水冰着,明
仍旧