云知通知,听到鞭炮声他就知道云知杀好了,把锅里的水倒进桶里提出去让云知用。
然后重新进来再烧一锅,这一锅是用来煮的。
新鲜的不需要焯水,等水开后两只
加上
内脏一起放下去煮熟。
半个小时后,熟了,云知打开锅盖,看到上层漂浮着一层黄澄澄
油:“小丹说要把
丝直接泡进去,这样真行吗?而且
汤你是不是还要用
汤来做高汤做别的菜?先把
条放进去会不会影响汤的味道?”
今天是扶黎掌勺,云知给他打下手,啥菜都不会做的光点哥已经被赶出去拔菜择菜洗菜了。
扶黎停下手中往两片芋中塞
的活,走过去看了一眼:“我把上面的油全撇掉,再舀出足够的
汤出来就行,然后你再往里放
条。”
“我来撇油吧,你继续做那个。”
扶黎没坚持自丽嘉己做,转身又回去做芋夹
,两片芋
中间夹着
馅,裹上面糊下锅炸,芋
夹表面的面糊咬下去有点脆,往里是软软糯糯的芋
,最后是
馅,
馅里有一些荸荠沫。
扶黎炸出一个云知就在旁边偷吃一个。
扶黎好笑又无奈:“晚点炸丸子的时候再给你做点,同样的做法红薯夹,也很好吃,单炸红薯片味道也不错,单炸芋
片可能就有点不够味。”
云知点,又吃了两个才停下来,然后光点哥进来了,炸芋
夹
再次惨遭毒手、
最后原本打算做两盘的芋夹,只能勉强凑够一盘。
下午两点半,饭桌上摆了满满当当南北混搭的一桌菜,盛饭的碗差点都没地方放。
就三个吃饭,没那么多讲究,随便选个位置坐下,再拿一杯自己喜欢的饮料,吃饭前
一杯,勉强搞个仪式感就开吃了。
原本芋夹
是在灶台前最受欢迎的一个菜,上桌后它在白灼虾、油焖大虾、椒盐排骨、红焖羊排、清炖牛
、溜
段、地三鲜、梅菜扣
、蜜汁叉烧、白切
、红油
水
、清蒸鲈鱼、辣炒螃蟹、麻辣兔丁、葱烧海参、蒜蓉
丝蒸鲍鱼面前已然变成最不起眼的一个。
另外几道凉菜这会儿已经不算菜了,甚至没能在饭桌上占有一席之地,只能先摆在旁边的小推车置物架上,谁吃吃腻了自己过去吃两
凉菜清清
。
面对这么多好吃的,云知不出意外的吃撑了。
吃完饭也才下午三点多,这段时间没什么事,前几天瑞希酒店那边带走了一周用量的货,过年期间不会再来。