里
炒。
用锅铲将锅里的东西分成成一团一团的
坨坨。透明莹润的苕像棉花一样蓬松起来，里面夹杂着土豆丝。
一团一团的苕坨煎出焦黄的锅
，然后起锅，香
的苕坨坨便做成了。
蓬松起来的苕很有弹
，像q.q糖一样，土豆丝的香软和猪油香在蓬软的苕里裹挟着，冒着阵阵浓香，闻之只叫
食指大动。
将苕坨坨和萝卜丝汤端到桌上，袁如珠喊道：“幺姨幺姨爹，吃饭了。”
上桌后，李长贵迫不及待吃了一
苕坨坨。
苕坨坨外面焦脆的锅裂开，蓬软的苕和香香的土豆丝涌
中，里面渗进的猪油恰到好处的散发出油而不腻的油香。一下去，外脆内软，霎时间，味觉嗅觉都被征服得服服帖帖。
“好吃。”李长贵竖起大拇指。
袁如珠咀嚼着苕坨坨里的土豆丝，“加上腊
丝会更好吃，等以后咱赚钱了，加腊做苕坨坨。”
苕坨坨，原是由苕、土豆丝，腊丝这几样食材做成的菜。苕的蓬软，土豆的香绵，以及腊的腊咸在适当的烧制下，会融合成美妙无比的滋味。袁如珠挺
吃这道菜。
“虽然里
缺了腊，但珠珠做的苕坨坨没腊也一样好吃。”李长贵腮帮里包满苕坨坨，齿含糊道。
“对，没加腊也一样好吃！”吴桂芳重重点，然后又去夹苕坨坨，咔嚓咔嚓嚼碎香脆的苕锅。
与此同时，饭馆外面，有村民闻到从饭馆里面飘出来的香味，不禁分泌水。
吃不起啊。馋得流水的村民咂嘴，叹了气。他正叹气，忽而见有过来。
“来吃饭？”
“不是，来看看，没钱吃啊。”
两都是因为之前来吃过，现在又吃不起，但馋得不行，所以来饭馆这里打望打望的同病相怜之。
两对视一眼，转而同时望向饭馆。
“不知道做的啥吃的，这么香。”
“有苕的味道，还有土豆的味道，嘶……香啊。”
其中一舔舔嘴，心里做下决定，决定以后少抽两包烟，把钱攒着来饭馆里吃饭。
吃过晚饭，外面晚霞漫天，李长贵扛着锄，踩着满地霞光去了地里。
老刘在地里除
，见他来了，问：“长贵，今天生意咋样？”
“没啥生意。”
老刘安慰道：“才开始是这样，得慢慢来，有如珠的手艺在，以后生意肯定会很红火，别担心。”说着他凑近闻了闻，“身上这么香，吃啥了？”
“苕坨坨和萝卜丝汤，珠珠做的。”
“如珠做的，那肯定很好吃吧。”
“好吃，苕坨坨可香了，外面的锅又焦又脆，里面又松又软……吃了一辈子苕坨坨，都没吃过这么好吃的苕坨坨。”
老刘舔舔嘴，目含艳羡，“经常能吃到如珠的手艺，长贵，你以后可享福喽。”
李长贵笑得憨厚，刚要说什么，老刘继续道：“如珠手艺这么好，也是个能
姑娘，她亲爸妈……”
听老刘提及袁如珠的亲生父母，李长贵唉了一声。
如珠的亲生父母是清河城有名的富商。虽然他看不起他们嫌弃亲生
儿，抢着要别的儿的行为，但其实，他也是有些理解他们的。
养了一根瓜藤，辛辛苦苦地灌溉施肥，瓜藤终于结出一个好瓜，结果这时候，有告诉你，别家的歪瓜裂枣才是你的瓜，你自己养的好瓜得还给别，那搁谁谁愿意啊。
就算是自己亲生的瓜，也比不上自己辛辛苦苦养育灌溉出来的好瓜，事实上，对于有些来说，血缘关系并不是那么重要。
李长贵吐出一气，只不过，之前珠珠确实是歪瓜，现在可不是了。自她发了一回烧后，子变得活泼开朗，厨艺也开窍了，和从前相比有了很大的不同。
如今的珠珠，可不是什么歪瓜裂枣！
作者有话说：
哎呀妈，我老喜欢苕坨坨了，巨香巨好吃！吸溜~
今天有二更~
我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]感谢在2022-0- 20:33:05~2022-0-2 2:5:44期间为我投出霸王票或灌溉营养
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第5章
◎黑店◎
“姐姐。”
“嗯？”
“小秋还要吃苕坨坨。”
袁如珠擦着桌子，说：“还想吃？那今天中午还做苕坨坨吧。”
小秋高兴得跳起来，一把抱住袁如珠的大腿，“苕坨坨！苕坨坨！”