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乡间小饭馆[美食]

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乡间小饭馆[美食] 第12节
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李爷爷连忙道:“刚从树上摘下来的,最新鲜了。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』”

没作犹豫,说:“来两斤。”

小虎麻利地装李子,装好拿给李爷爷称。

接过袋子,吃了两颗,似乎是又想起什么,她说:“再称两斤吧。”

这里的李子比镇上水果店的李子便宜,而且还新鲜好吃,所以她打算多买一些回去。

渐渐下沉,随着光落幕,白里的热气也一并落幕,阵阵晚风将凉爽的气息吹拂到饭馆这边。李爷爷放下扇子,拉了一下盆里已经所剩无几的李子。桃子已经卖完了,还剩下一些李子。原本想着今天能卖一半出去就已经很好了,没成想卖的不错,都快买完了。

霞光散去,夜色如丝网罩下来,这会儿饭馆里已经没什么。李爷爷把盆里剩下的李子倒进袋子里,牵起小虎的手,“小虎,咱回家。”

小虎把盆放进背篓里,背起小背篓往前走。经过屠户家时,李爷爷驻足,“小虎,我们去称点吃。”

爷孙俩已经很久没有吃过,今天卖了桃子和李子,赚了一些钱,李爷爷准备买点,给小孙子打打牙祭。

小虎低声道:“小虎不喜欢吃。”

六七岁的小娃娃,正是嘴馋的年纪,哪里会不喜欢吃。李爷爷知道,小虎是怕花钱,所以才说不喜欢吃。他伸出布满老茧的手,摸摸他的脑袋,“爷爷喜欢吃,我们去买。”

一老一小背着背篓,穿过昏暗的天色,缓缓去往屠户家。

袁如珠关上饭馆大门,对吴桂芳说:“幺姨,买去。”

“又买?”这几天天天吃,吃得吴桂芳心惊胆战的,好似在做梦一般,似乎随时都能梦醒。

“明天是六一儿童节,小夏小秋过节呢,不得买庆祝庆祝?”

“儿童节?”吴桂芳摇摇,“他俩过啥节啊。”家里从来没给小夏小秋过个什么儿童节。

“为什么不过?要过的,嗯……买点做红烧,小夏小秋挺喜欢吃红烧的,还有,”袁如珠沉吟,“杀只吃吧。”

“杀吃?俩小孩过个儿童节,哪里用得着杀。”

一般过年过节才杀吃,于他们而言,儿童节不算节,所以又买又杀甚是隆重了些。

“杀只吃了补补身体,我们都补补,哎呀,幺姨,今天赚了不少钱呢,吃得起一只的,就这么说定了啊。”袁如珠拉了拉李长贵的袖子,“幺姨爹,明天你帮忙杀。”

李长贵看了看吴桂芳,“孩子们现在正长身体,是要多补补,行,明天捉一只杀了吃。”

吴桂芳也没再说什么。若是以往,她断断是不会同意杀吃的。但这几天赚了一些钱,她的也就松了些。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com见袁如珠坚持要杀吃,她也就妥协了。

六月的第一天,夏气势汹汹地彰显着它的到来,似若新官上任三把火一般,它一来就把热辣的天气烧了过来。

袁如珠顶着热烈的晨阳,快速跑回家,浅浅擦洗一番,洗掉身上的汗水。

今天儿童节,饭馆上午不营业,她睡到八点才醒。跑完步,吃过早饭,在厨房里练了一会儿厨艺,她走到院子里,看李长贵杀

李长贵拿着,他手法利落,杀放血,烫皮拔毛,很快将处理好。

“珠珠,杀好了,是炖了吃还是怎么吃?”

“做葱油焖。”

“葱油焖?”李长贵下意识吞咽喉咙,“珠珠做的肯定好吃。”

拎着进灶屋,袁如珠伸伸懒腰,开始准备做午饭。吴桂芳进来给她打下手。

袁如珠把净,剁成块,放盆中。盐,白糖,生抽,老抽,蚝油,胡椒加进块里腌制。

十五分钟过去,块腌制完毕,锅里烧油。油温适度时,袁如珠把切好的姜片和小葱苗放进油锅里炸。

姜片和小葱苗炸到姜褐色时,姜片的辛香和小葱的葱香完完全全被榨进了热油里,此时她捞出姜片和小葱苗,留下底油,然后将腌制好的块倒进油锅里。

锅铲翻动着块,块缓缓变成明亮的酱黄色,热油的辛香葱香渐渐融进的鲜味里,浓烈的香一窜出来,正在烧火的小夏馋得嘴角快流出水,坐在他旁边的小秋嘴角已经开始流水,“姐姐,好香呀。”

袁如珠翻炒着块,说:“那你等会儿就多吃点。”

小秋重重点,“嗯!”

“幺姨,把剩下的腌料汁递给我。”

吴桂芳赶紧把碗里的腌料汁递给袁如珠,袁如珠将腌料汁淋进块里,搅拌均匀之后,盖上小火焖煮。

焖煮块的锅里咕嘟咕嘟响,红烧也在咕嘟咕嘟响,即将要收汁了。

整个灶屋里溢满

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