商量好学车事宜，袁如珠把手里剩下的桃子啃完，桃核留存下来。
关于立秋，民间有句俗语：“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。”
孟秋时节，得多吃
，补充因伏热而流汗的亏虚，提高免疫力。牛羊很是滋补，所以立秋这一天，
们通常会吃牛羊。
“羊就炖汤喝吧，牛的话……”袁如珠思索半晌。
“尖椒牛！”小夏举手，“做尖椒牛吧！”姐姐炒的尖椒牛可好吃了。他还想吃姐姐做的尖椒牛！
袁如珠想了想，说：“今天不吃尖椒牛，吃橙香脆皮牛吧。”
“橙香脆皮牛？好吃吗？”
“好吃，保证你会喜欢。”
袁如珠在灶屋里忙活，灶屋里乒乒乓乓作响，院子里，吴桂芳摘下南瓜，正准备进灶屋，见李长贵一边扫地一边傻乐呵，她说：“啥事儿这么高兴？”
李长贵摸摸后脑勺，“没啥，没啥。”
其实他不说，吴桂芳也能猜出来，家里要买车了，长贵当然很高兴。男就没有不
车的。她笑了笑，抱着新鲜的南瓜进
灶屋。
袁如珠从冰箱里取出牛小排。牛小排用盐和蔬菜汁腌制过，在冰箱里醒了一些时间，已经可以用来烹饪了。
将每一片牛都裹上蛋黄和面包糠后，她用橙汁、盐、黄油和水淀
调了一个酱汁，把切成小粒的橙子倒进酱汁里搅和均匀。
锅里的芝麻油烧热了，牛下锅。牛一下锅，不多久便快速起酥，沸腾的油泡泡里，裹了蛋黄和面包糠的牛很快便披上了金黄的盔甲。
牛炸好，她快速将其捞出控油。锅里留底油，煸炒香蒜泥。蒜香浓浓时，炸的金黄起酥的牛再次下锅，渗透了酱汁的橙子也随之下锅。
袁如珠握着锅柄，快速翻炒牛，翻炒期间，她给牛淋了一下油，牛的颜色顿时更加明亮起来。淋过油，橙香脆皮牛出锅。
炒得金黄的牛上裹着晶莹的酱汁儿，亮黄
香，直引不断分泌
水。
“我尝尝我尝尝！”小夏小秋把筷子伸过来。
裹着亮黄酱汁儿的的脆皮牛酸甜，浓浓的橙香瞬间弥漫至腔每一处，十分清新爽。
清新宜的橙香里，牛外酥脆，内软
，咀嚼之间能感受到丝丝缕缕的蒜香。蒜香恰到好处地压住了牛过于厚重的原味，使得牛吃起来更加鲜美可。
整个橙香脆皮牛酸甜清香，外酥里，鲜美爽，牛的每一寸肌理里都饱含着橙香，感极显层次，回味尤其清爽。
小夏鼓着腮帮，说：“比尖椒牛好吃！”
小秋也道：“比尖椒牛好吃！”
袁如珠让小夏把橙香脆皮牛端出去，她揭开汤锅锅盖盛汤。
炖得鲜味浓浓的羊汤香气滚滚而来，她
一呼吸，五脏肺腑里顿时溢满了汤鲜香。
桌上摆满了菜，橙香脆皮牛，羊汤，大盘
，泡椒凤爪，蒸糯米，凉拌黄瓜，凉拌木耳，香煎豆腐，白雾腾腾的菜摆了满满一大桌。
袁如珠低
吹碗里的羊汤，然后吸溜一汤。
羊香味浓郁的汤汁没有半分腻喉咙的膻味，每一都是浓盛的鲜味，她呼气，继续喝汤。
浓汤煨得软烂的???肥?，清汤里的酱汁将羊煮的得略微红亮。因为烧了好几个小时，质?焦?烂，松软细腻，吃起来格外香。
“好吃好吃！”小秋啃着羊块，颊边边沾了油。吴桂芳擦掉她颊边的油渍，说：“慢点吃，没跟你抢。”
吴桂芳一喝完碗里的羊汤，接着舀了一碗南瓜红豆焖饭。
五颜六色的焖饭焖得软糯糯的，米饭的香气里渗透了果蔬清甜，味型很是解腻，尤其是搭配着一桌子菜吃，尤其清爽解腻。
下午五点多时，吴桂芳把中午没吃完的剩菜热了，又炒了两个菜，她对小夏说：“去喊你姐姐他们吃饭。”
西沉，红霞霭霭，晚风习习，归巢的鸟儿顺着向晚的风在天际留下道道浅影。将桌椅饭菜搬到院子里后，一家开始吃饭。
“锅里还有很多羊汤，估计明天才能吃完。”吴桂芳喝着汤，说道。
“可以用来煮面吃，晚上夜宵吃羊汤面？”袁如珠提议道，“羊汤放久了就不新鲜了，趁着新鲜快点吃完吧。”
“也行。”
袁如珠颔首，余光触及篱笆下面栽种着的美蕉和水仙花。院子里就种了两种花，略显单薄了些。她托腮，沉吟道：“咱家种的花太少了，再多种一些花吧，多种一些花看起来热闹些。”
吴桂芳看了眼篱笆下盛开的水仙花美蕉。之前他们疲于生计，哪里有闲心思养花，水仙花和美蕉不需要养，所以他们只在院子里种了水仙花美蕉，没再种别的花。
袁如珠：“再种一些芍