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乡间小饭馆[美食]

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乡间小饭馆[美食] 第132节
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吃!”

“羊怎么烧得这么香的?你太厉害了!”

“我就没吃过这么好吃的羊抓饭。”

“小妹你做的羊抓饭绝了,牛啊!”

他们个个竖起大拇指,对袁如珠心服服起来。虽然袁如珠只做了这一道菜,但只从这一道菜,就足以探出袁如珠的厨艺到底有多好。她的厨艺可担得上“出化”这几个字。

怪不得她开的饭馆生意能如此红火。就这手艺,生意不红火,那才怪了!

“小妹,你这是在哪里学的厨艺?”有一位厨师眸光亮亮,问她。

“对啊对啊,你在哪里学的厨艺?你师傅不会是哪位名厨吧?”

小小年纪就有这般厨艺,除了有天赋外,肯定有一位很厉害的老师。

“我没有师傅,都是自学的。”袁如珠回道。

空气顿时安静下来。

厨师们先是震住,旋即纷纷像受了打击似的,有些呆滞起来。

自学。

这两个字杀伤力极强,厨师们不约而同地想到,有时候老天的确很不公平。

能在国宾馆里当国宴大厨,证明他们每个都是有些天赋的,然而他们的天赋在袁如珠面前,只能算是平庸。

袁如珠不是有天赋,是非常非常非常有天赋。

真实而残酷的天赋差距让厨师们一时心复杂起来。那位新疆厨师嘴唇颤动着,“厉害啊。”说着他鼓起手掌。

他一鼓掌,所有都跟着鼓起掌来。

先前他们鼓掌欢迎袁如珠的时候,掌声热烈,但都是装出来的热,现在倒是真实意地为她鼓掌。

噼里啪啦热烈的掌声里,袁如珠浅浅一笑,“谢谢。”

厨师长见状,胖乎乎的脸上挂上笑容。他勺子一动,继续吃盘子里的羊抓饭。再不快点多吃几,等下就没得吃了。

厨师们鼓完掌,发现厨师长在大吃羊抓饭。他们突然反应过来,立刻伸勺子去挖羊抓饭。

你一勺我一勺,很快羊抓饭只剩了个底儿了。厨师们个个眼疾手快,去抢剩下的羊抓饭。

他们抢得厉害,袁如珠稍微退后一步,把空间让给他们。

最后一饭被厨师长抢走。厨师们眼哀怨地看着吃得满足享受的厨师长,意犹未尽地舔嘴。

厨师长吃完,一抹嘴,道:“好了好了,别围在这里了,都活去。”

厨师长带着袁如珠熟悉流程。每一场国宴,从筹备到落幕,都是一场确到秒的战斗。菜肴烹饪,直到端盘上桌,几乎每一步几乎都要确到秒,一点差错都不能出。

此次国宴每餐要准备六桌,菜单上有开水白菜,狮子,佛跳墙,罐焖三宝鸭,蒜籽烧裙边,酥皮鱼翅盅,乌鱼蛋汤以及羊抓饭等等菜肴。这些菜袁如珠都会。不用花时间提前学习。

为了确保后天的国宴不出一丝差错,今明两天都要做提前练习。菜单上的菜按照烹饪时间调配了烹饪顺序。耗费时间的菜得最先做,例如佛跳墙。佛跳墙从食材的准备到汤汁的完成,得花两天时间。

作者有话说:

抓饭,哎妈太好吃了!给大家安利!

感谢在2022--07 5:52:37~2022--0 :42:23期间为我投出霸王票或灌溉营养的小天使哦~

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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第93章

◎脆皮鲈鱼◎

“如珠!如珠!”

袁如珠正坐着啃黄瓜, 哈迪尔兴满脸喜色地冲了过来。

哈迪尔就是那位新疆厨师。他兴高采烈道:“我听服务员说,那位x国市长和他的随行团们吃得可满意了!盘子都几乎吃净了!我猜要不是注重脸面不好意思全吃完了,肯定会都吃净的!”

“是吗?”袁如珠弯弯眼角, 又啃了一脆脆甜甜的黄瓜。国宾馆的食材都是上好食材,黄瓜也不知道是哪里提供的, 感特甜脆。

“当然!”

有厨师笑道:“这不是预料之中的事吗?如珠做的菜这么好吃,只要是个正常都会吃的吧。”

“就是!”

袁如珠三两下啃完黄瓜, 注意到哈迪尔欲言又止的眼,她问:“你有什么想说的吗?”

哈迪尔挠挠后脑勺,“如珠, 那个啥……我、晚上还能吃羊抓饭吗?”

这几天袁如珠都给他们做了羊抓饭吃。但是他怎么都吃不过瘾。恨不能天天吃顿顿吃。

“行啊,想吃就做呗。”

哈迪尔眉开眼笑, 活像白捡到钱了似的, 其他厨师们亦如此。

袁如珠去洗手时, 吴桂芳突然给她打了视频过来。她连忙去休息室接视频。

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