的,比雪都漂亮。而且这东西热量不大,晚上吃也不担心发胖。
后世素米线的高汤一般用荤汤,不过蔺荷做的是纯素,她用香菇、冬瓜、海带,一起熬煮一锅美味的大素汤。
出锅后,她先尝了一小。
唔,够鲜!
香菇味道鲜美,营养丰富,而冬瓜感温润,利于消肿,海带更是富含铁元素,煮出来的汤底既有陆生食物的美,又有海生植物的趣,给一个平平无的汤,增加无穷奥秘。
蔺荷很满意,之后便着手准备素米线的配菜。
屋里的黄豆已经发出豆芽,密密的一层,薅住上端□□洗净,和海带丝、黑木耳一起放
米线锅里;
去皮花生油炸,出锅控油,晾后变得酥脆,葱姜炝炒,再加食盐醋生抽调和,等捞出米线后,全部倒
碗里。
“呼——”
蔺荷吸了
气,被“七彩”羊
汤摧残的味蕾,终于得到解放。
她解掉围裙,心愉悦地端着米线回房间。
米线又细又长,滚烫的素汤中包裹众多食材的鲜美,使得原本寡淡的米线变得顺滑绵软,滋味悠长,长长的一根吃不尽挂在嘴边,吸溜一下全部吸进去,
夹一筷子菜蔬,豆芽清爽,海带浓厚,木耳保留原本特色,在牙齿的咀嚼下嘎吱响,而且三者吸饱满了汤底的汁水,尝起来更加美味。
接连几后,蔺荷有些渴,于是端起碗喝一
汤,醇厚的汤带着点点油花,并不多,所以润
不腻,从舌尖滑
喉咙,再慢慢抵达胃部,一路温暖了整个身体。
蔺荷鼻冒出细小的汗珠子。
喝到一半时,蔺荷已经有些饱腹,她摸了摸肚子,想起小厨房还剩下的的米线,后悔自己做多了。
要不给王大娘和小青她们送去些?
正想着,院子的大门被“砰砰”拍响:“请问有
在吗?”
第5章 天降横财
黎兆是国子监广业堂的学子。
他待在广业堂已经三年,像他们这种例监都是靠着捐钱才能进国子监,实际才学根本比不上考进来的监生。
前两年黎兆还能混子,今年他家产业受南方大涝的影响,赔了许多银子,虽然并不会撼动黎家根基,但他爹却非常不爽。
而他爹不爽的表现,就是开始关注作为儿子的他。
听说黎兆不是因为学业反而因为体重在同窗中被看轻,黎父怒火中烧,不仅克扣了儿子的月例,还下了最后通牒:若年前不能瘦下来,直接打断他的腿!
黎兆那个苦啊,不得以开始控制饮食,可这么多年习惯了饮
食,乍然戒断实在戒不掉,每每读书时总要拿几碟吃食放在书案上。
今也是如此。
他的书童身体不舒服告假回家,离开前给他偷偷买了许多点心,谁知没一会儿就吃光了,可肚子却是越来越饿,书读不进去了,便出门闲逛。
逛着逛着,不知怎么就逛到了国子监的后门。
这地方远离学子们的斋舍,平里除了杂役根本没有过来,他正准备离开,谁知突然闻到一
难言的香味。
古代版吃货黎兆的腿脚,顿时动不了了。
等他反应过来,已经敲响了门。
……
院门打开,里面探出半个身影,是一个漂亮的小娘子,黎兆一眼就认出对方:“是你?”
蔺荷面无表:“请问有事?”
她们院子都是子,这
大半夜跑来,着实不能不让
提防。
黎兆咳了咳,有些不自在,他因为这副样子,平里姑娘家都不
和他说话:“本公子行经此地,闻到院中传出香味,特意过来瞧瞧。”
蔺荷想都没想就摇:“不行。”
即便小厨房还剩下一多的米线,蔺荷也不准备把请进去。她自己倒是不怕,可院子里还有另外两个未出阁的小姑娘,万一影响了她们的声誉,事
就不好了。
黎兆略一迟疑,从腰间掏出荷包:“本公子就是好,若你不放心,把东西拿出来也行。”
那荷包往下坠,压在手面重量不轻,黎兆有些担心,以前他弄坏表妹的东西赔她银子,表妹却骂他浑身铜臭味,或许世间子大都相同……
然而蔺荷一把抓过来,脸上露出真切的笑容:“公子稍等,我把素米线端出来。”
直到院门关上,黎兆也没有从哪个笑容里走出来,漂亮小娘子刚才居然对他笑,还说去给他端素米。
不过,素米是何物?
蔺荷回去后把荷包打开,倒出来两块碎银,约莫着得三两。她心中大喜,也不吝啬了,直接把剩下的米全部送给对方。
看天色已晚,担心对方不好消化,蔺荷又用山楂煮了一碗山楂水,一同送给“大主户”。
于是黎兆空手出门,满载而归。