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，定睛一看，桶里面居然放着四五个的刀片，通过旋转外面的把手，来带动刀片旋转，自然而然就将
做成了茸状。
“这东西？”他眼里露出惊艳之色。
第3章 聚缘楼牛
茶
“是绞机, 专门用来绞馅用。”
蔺荷一边说着一边将倒出来，加
盐和少量的胡椒
，把葱切断, 姜拍成片放水中, 泡过之后的葱姜水也一同倒进去, 大力搅拌均匀。
拌好的茸颜色会呈现出淡淡的土色, 之后起锅烧水，不等水沸腾, 蔺荷便用勺子舀起茸，放锅中。
这个地方手法还是很重要的，在贴近水面的时候就要轻轻的抖出来，像摊煎饼一样, 而茸也不负众望，被“摊”成了一个个片，随着片渐渐凝固, 变成洁白的雪花, 独特的香气也随之飘散出来，让陆史虞
不自禁
地吸了
气。
“好香。”
“等会儿更香。”
蔺荷重新烧了一个热锅, 加油
炒葱姜蒜, 待稍微变色后把片下锅，倒开水，同时将燃燃旺盛的大火转为中小火。
玉米、青豆、胡萝卜，三种不同颜色的蔬菜, 平
每一道单吃都很普通，但和片搭配，荤素相宜，味鲜甜, 一切都是那么的恰到好处，再加准备好的配料，一同勾芡收锅。
因为片非常的
，所以全程蔺荷动作轻缓，碟摆放，抹掉盘沾上的汁
，色香味俱全的芙蓉片就做好了。
两只鸽子的处理没有太复杂，只做了一道是简单的养生鸽子汤。
加红枣，枸杞，桂圆和姜片，中火慢慢的熬煮。等鸽子汤熬出油脂，表面泛着一层淡淡的油花，再加少许盐，最后的成品不腥不腻又好吃，蔺荷一个
就喝了两大碗。
至于陆史虞，一上桌，手中的筷子就直直朝着芙蓉片而去。
作为一道著名的鲁菜，芙蓉片成品满足色香味俱全，就像一朵朵盛开的芙蓉，色泽洁白，香远万里。
陆史虞夹起一块吃中。