咸粽之所以是咸的,是因为糯米加
了调料,生抽调味,老抽调色,一点点糖,做成咸甜
。
雪白的大米粒变成棕黄色,味道发生改变,一个粽子里面放三块咸猪,一个鸭蛋黄,对折着包扎起来,然后在外面绑绳子固定。
最后上蒸锅蒸熟。
等到陆史虞按时来接蔺荷,锅里的粽子正好也熟了,空气中两种味道相互碰撞,惹的生津
。
于是本来要走的两不着急了,开始坐下吃粽子。
陆史虞吃的是甜粽,剥开芦苇叶,看似粒粒分明的糯米吃起来软糯粘稠,且有些微微的粘牙,上面还带着芦苇叶的清香。
白砂糖融化后,渗每一粒糯米,甜蜜无腻歪,偶尔咬到去核的红枣,嘴里又是一阵枣香浓郁,让糯米红枣粽变得更加美味了。
陆史虞满意地又拾起一个。
蔺荷见状,便给他推荐咸粽,结果男
只是闻了一下,便皱眉推开:“不要。”
蔺荷:“……”
哼,不吃是你自己的损失!