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清穿之咸鱼德妃小食堂

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清穿之咸鱼德妃小食堂 第11节
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过两天保证给她研制出更好吃、更新的吃食,佟格格才撅着嘴一步三回地回自己房间睡去了。

说是要做出“更好吃、更新”的吃食,其实淑岚心里也没底。本就是缓兵之计,让佟格格回去乖乖睡觉,说不定睡一觉就忘了。谁知道佟格格别的事上不拘小节,唯有对于食物十分记挂。

每一餐淑岚往餐桌上端菜的时候,都要承受她充满期待的目光的扫

终于,在她冥思苦想后,终于想出了个好点子。

今年的夏天,缺了点什么。缺了什么?茶啊!夏天怎么能没有茶呢!

在现代社会,茶可是所向披靡,无往不利。无论国内国外,无论是上班族还是学生,疲惫的时候,谁能拒绝一杯茶呢?

谁知,当她把自己这个灵光一现的点子说与章嬷嬷听,想问她讨茶叶的时候,章嬷嬷却笑了。

“你说你这么多天冥思苦想出来的新鲜吃食,就是茶?”章嬷嬷笑得笑纹都出来了。

“是啊?怎么了,有什么不妥吗?”淑岚一雾水。

“嗨呀,淑岚姑娘,茶算什么新鲜吃食啊!老祖宗们还在原上的那会儿,就天天喝茶啊。”章嬷嬷答道。“虽然如今了关,宫中嫔妃都少了当年关外的习气,但茶终究还是常喝的,算不得什么稀罕物啊。”

淑岚这才明白过来,章嬷嬷说的茶,是原部族常喝的传统茶。虽然与风靡世界的珍珠茶都是同一个味道,感却大相径庭。她在前一世曾品尝过一次,感非常醇厚,以咸味居多。这样的茶一般在正餐时配着粗犷的碳烤羊吃,在关多年后的紫禁城里,嫔妃们常少走动,总嫌这种茶使燥热,夏更是不会上桌了。

“嬷嬷,我做出来肯定和那些不一样,你就放心吧。”淑岚拉着章嬷嬷的手,“宫里可有红茶?”

原寻常的茶是用熟成的普洱制成的茶泥煮出来的,普洱陈香醇厚,对于现代茶来说却略显厚重了。而宫中平里冲泡的又多是以绿茶居多,各宫嫔妃喝的不是兰花雪芽,便是明前湄潭。

“有倒是有……”章嬷嬷把后半句疑问吞了回去,她已经习惯了淑岚总是用些稀古怪的食材来制膳。

虽然宫中喝红茶的主子不多,但今年雨水不错,福建供上来了不少。

章嬷嬷拿了两个木制方罐给淑岚。淑岚分别闻了闻,一罐是黄枝香,一罐是蜜兰香。

淑岚择了香气更甜的蜜兰香,一打开罐子便是馥郁的蜂蜜清甜,又混着一缕若有若无的香。

传统茶是将和茶水一起煮沸,而若是模仿丝袜茶,反复用绢袋拉茶,便可让茶汤在最大程度上浓缩。

淑岚又用木薯混了蜂蜜和黑糖,搓了整整一瓮圆子出来,充作珍珠茶中的珍珠。只待香浓的茶出锅,便撒了几勺珍珠内。

想着这时是夏天,淑岚便将这初级版珍珠丝袜茶用小瓷坛子装了,吊下井中镇了,到晚上才献宝似的给佟格格端了上去。

“这是什么?”佟格格充满期待地打开被井水镇得冰凉的小瓷盅,却发现里面平平无。一汪黄色中浮着几颗黑色的丸子。“这是……药丸吗?”

若不是瓷盅冰凉,她真以为淑岚错把药汤端上来了。

“格格,这是一位南方大厨来我家时留下的食谱,这黑色的丸子唤作珍珠,这道甜品叫做珍珠茶。”淑岚答道,“格格喝一便知了。”

黑珍珠这个名字倒是雅致,只是这个天喝茶?怪腻的。

佟格格有些失望,这两她管着账目辛苦,本就心火旺盛,此时若喝了茶就更加燥热上火了。但见淑岚这几都在厨房里鼓捣,倒也不好拂她的面子,只好就着盅喝了一

茶叶的清香与醇厚的融,再加上蜂蜜的香甜,佟格格顿时一振。她又用勺子舀了几颗珍珠一咬下,软糯的表皮下黑糖与蜂蜜的夹心瞬间在浆。与现代的含有胶质的珍珠不同,这种包裹着浓浓黑糖夹心的古法珍珠感软糯弹滑,唇齿留香。

佟格格嫌小盅碗太不畅快,脆捧起了小瓷坛喝了起来。

待到意犹未尽地放下小瓷坛时,暑气已被席卷一空,佟格格只觉得从未如此清明过,不由得暗自后悔:若是早催着淑岚给自己做这道什么珍珠茶,前几三伏天就不会那么难熬了。

“佟格格,如何?”淑岚见她喝得畅快,便安了一半的心。

茶的魅力,二十一世纪的外国无法抵挡,康熙年间的宫格格也无法抵挡!

“极好,确实新。”佟格格不吝夸奖,颇为畅快地放下了小瓷坛,又把留在坛底漏网之鱼的珍珠倒出来一一吃了,才想起这么好喝的东西,不送皇上一份似乎不太合适。“这珍珠茶,还有多的吗?”

她问这话是有些犹豫的,生怕淑岚说“只有这一小盅,没有多的了”。

还好,淑岚回答道:“茶我煮了一大

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