来没吃过，但是她做鬼的时候看到不少
烧，看上去诱极致了。
家里倒是有白糖，可她见到的做法都是用冰糖。
得到肯定答复，姚晴天心满意足提着
回屋了。
她穿着的水绿色格子斜襟盘扣棉麻衬衫从身后看很显腰身，娉婷婀娜，两条又黑又粗的辫子在秋风中摇曳着。
进院子后，她叮嘱几个大的孩子照顾着小的，不许跑出去野，等会儿有吃。
因为祖祖辈辈好几代都在窑厂里
活，姚家从来不少砖瓦，从姚晴天有记忆起她家住的就是红砖青瓦房，屋里地面甚至铺满砖块，她死那年还会率先盖起村里第一户靠背椅楼房。
姚晴天有三个哥哥，三个侄子三个侄
，最大的五岁多最小的才两岁出
，这会听说有吃，哪还顾得上玩，都成了姚晴天的小尾
跟着去了厨房。
姚晴天压出沁凉的井水，把泡进水里洗净沥然后摆在案板上。
这么大一块，姚晴天先将其切成两个长条，想了想分成三部分：肥厚的那段切下来待会切成薄片
炒，面上的瘦取一层剁碎做汤几个年幼的孩子也可以吃，剩下的切成两厘米的厚快放在砂锅里小火慢炖做她心心念念的红烧。
第2章 吃
姚晴天将瘦切成细长条然后一边剁碎一边喊大侄子大侄去拿三到四个
蛋来，等孩子从房间里拿来蛋，满满一海碗瘦剁好放在搪瓷盘里备用了。
自家磨的红薯
挖上几勺子，加上蛋清、酱油，然后搅拌均匀备用。
因为多，姚晴天舀了满满两瓢水进锅里，大火烧开，先小心将之前剩下的蛋黄划进沸水里，等蛋黄外层凝固后，用锅铲推到边上，端起搪瓷盘让搅拌好的瘦慢慢流淌进水中，数到十，用锅铲轻轻搅一搅让分散开来，放盐，等水再次沸腾就可以停火了。
一滴油不用放，
汤鲜，灶台上一溜排摆着七个小碗，没有大汤勺，姚晴天直接拿来一个净的小碗从锅里舀，诱的色泽和淡淡的香引得几个孩子
水直流脖子申得老长。
“太烫了，你们先到堂屋坐着等，小姑打托盘端过去。”
等姚晴天端着托盘过来，连两岁的小侄都坐得端端正正了，六个孩子坐满三方八仙桌，剩的一方正好留着姚晴天上菜。
姚晴天小心将盛放六只碗的托盘放在桌上再次警告道：“不要动，我马上来端，谁先动烫着了之后的都没有他的份。”
说完姚晴天再次去了趟厨房，托盘只能摆六碗，还差她自己的和小汤勺。
简单收拾一下，将剩余的生按照老法子放在盆里坐在水缸里，锅台上盖上大锅盖压上切菜板，然后端起自己的那碗过来，一起坐下来享受美味。