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农村普遍重男轻
，但是林家却恰恰相反，一家四个孩子，只有林青禾一个孩，所以无论父母还是兄弟，都对林青禾很好，即使林青禾不会做这么多好吃的，他们也一样
她。
林青禾把买羊杂送的羊骨
拿出来，这是真的羊骨，上面一丝
都没有，不过林青禾是拿来炖汤的，骨
子就刚刚好。
羊肋骨冷水焯熟，扔进锅中倒
豆油大火
炒，待出了香味，加水没过，慢慢炖煮。
盖上锅盖之前，林青禾还往里面加了少许盐和白醋，这个能去腥还能提味。
这锅汤得细细炖上一会儿，等到羊骨里的骨髓都完全融进汤里。
一般的羊杂面其实用高汤煮羊杂浇在面条上即可，但是林青禾觉得寡淡，所以又调了一个酱。
取一把小辣椒，切成小段，大火炒，随着“滋啦滋啦”的响声，辣椒的辣味伴随着烟气冒出来，直往
鼻腔里钻。
林高阳在厨房门
都被呛得直咳嗽：“三姐，你是真的牛，这厨房果真不是一般能待的！”
林青禾其实也呛，但是前世她家几代都是做餐饮的，她从小就接触这些，早就已经锻炼得比别坚强多了。
林青禾有条不紊地接着往锅里加油，又加葱姜蒜末，再挖一勺自制的大酱放进去，撒上一勺花椒
。