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邵华想了想，“再做一个蒜末茄子卷。”
秦鑫撩起袖子，“邵姨，西红柿跟茄子在哪，我现在去帮你洗菜。”
“都在五斗橱里，你不够高，得搬个小板凳拿，洗好了拿来厨房。”邵华道。
西红柿跟茄子都是昨天金婶给的，她院子里的菜一茬一茬长得很快，邵华时不时都能收到一篮子。
秦鑫带着邵美婵把菜洗好了，就两个小的，动作不快，不过邵华也不急，就搬个板凳坐他两旁边，教他们怎么洗比较
净。
洗好的西红柿用刀在顶部切个十字花刀，用热水煮过，然后把皮剥掉，切成小块，放在碗里，用勺子把西红柿压成泥，加上盐、白醋、糖等调料，放一旁备用。
面条控制好时间，过滚水煮一小会就立马捞出来，这样煮出来的面条，不会软烂，反倒十分有劲道。
最后把西红柿酱浇在面条上，西红柿酱拌面就做好了。
蒜末茄子卷更简单，用刨刀把茄子刨成片，蒜末裹上调好的酱汁，均匀地铺在茄子片上，卷起来，再用牙签固定，在锅里蒸一会，把牙签拔掉，就能吃了。
饭菜上桌，邵华教两个小的怎么吃，“可以直接用筷子夹，也可以拿筷子把面一卷，吃起来也方便。”