接着便将葱姜蒜和泡椒锅
香,加
豆瓣酱炒香,然后再将炒
水分的
块一起
锅,这下香味彻底将厨房占领。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
随着一声门响声,只见厨房门伸进来四个脑袋,储阿姨、姜青雨和唐洁容不必说了,连小麒也将小脑袋伸了进来,小鼻子不停地吸着味道,说道:“小苏阿姨,你在做什么呢?怎么这么香呢。”
“啊呀,你们进来做什么,等会就知道是什么了。”苏依依将四赶出了厨房。
锅中的块裹上豆瓣酱,变的红油透亮,翻炒了几十下之后,加
料酒、生抽、糖和盐,继续翻炒几下,便可以加
没过
块的清水,大火烧开后转成小火慢慢炖起来。
趁着小火炖的时间,苏依依开始准备可乐
翅。
翅用牙签扎几个小
,这样可以让味道渗进内部,用料酒、葱姜腌制十分钟。
另起一锅,倒油烧热,将腌制好的翅放
锅中,小火慢慢煎炸,煎至两面金黄,然后倒
些许料酒,加
些许生抽和盐,再将一罐可乐倒进去,大火烧开后中小火慢炖。
翅烧个三十分钟,开大火收汁,汤汁不用收太
,可乐自带糖分,盛出来的
翅裹着汤汁,色泽酱红诱
,别说是小朋友,就算是大
见了都想咬一
。
可乐翅做好,另一锅中的烧
公也炖的差不多了,苏依依先将土豆放进去,焖煮五分钟后,再将芹菜和洋葱放进去,最后才将青红椒放
,翻炒到断生,一大锅热气腾腾香
的烧
公便可以出锅了。
两个主菜已经烧好,苏依依将洗好的绿叶菜放锅中简单翻炒几下,便装了盆。
最后做一个丝瓜豆腐汤,先将丝在油锅中煸一下,然后加
丝瓜翻炒,再加
清水,水开后把豆腐下进去,煮几分钟后加盐调味即可。
苏依依打开厨房门,喊外面的摆桌子端菜。
唐洁容第一个跑进厨房,刚才在厅里早就闻到各种香味,她已经惦记半天了。
“哇塞,依依,这都是你做的?”唐洁容看着热气腾腾的菜,不可置信地问道。
“你看这厨房还有别吗?”苏依依好笑地说道:“快点端出去吧。”
“得嘞!”唐洁容双手捧着最大那盆烧公,小心翼翼地走了出去。
唐洁容将盆放到桌上,没忍住凑到跟前地闻了一下,说道:“真香。”
“小唐阿姨,这是什么菜呀?怎么这么好闻?”小麒爬到凳子上,盯着中间那盆烧公好地问道。
“嗯?是。”唐洁容辨认了一下说道。
“这道菜叫烧公,是用新鲜的家养土公
做的,自然香咯。”苏依依将丝瓜豆腐汤端了出来,说道。
“依依,你怎么会做这种硬菜的?你最拿手的不是番茄炒蛋吗?还有辣椒炒
!”唐洁容疑惑地问道。
“我会做的多着呢,只是没机会做而已。”苏依依打着哈哈说道。
唐洁容转念一想,也对,她们三个在家做饭的机会太少,大多数都是在外
聚餐的。
“别站着了,快去拿筷子。”姜青雨推了推唐洁容说道,她将剩下的菜都端了出来。
“好嘞好嘞。”唐洁容也不再纠结,转身便往厨房走去。
“青雨,今天难得,咱们喝点吧。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”苏依依拿出刚从超市买回来的梅子酒说道。
姜青雨笑了,说道:“你还是老样子啊,喝甜酒。”
“那是当然,冰镇过了,甜甜的也不冲,比那些白酒红酒好喝多了。”苏依依拿了三个酒杯,储阿姨酒过敏,一喝就脸红,所以苏依依就没给她拿酒杯。
“哟,这就喝上啦,可惜我这体质过敏,不然我老太婆也跟你们高兴高兴。”储阿姨盛了两碗米饭出来,说道。
“储阿姨,冰箱里我留了一壶酸梅汤,给咱们自己喝的,我给你和小麒倒上。”苏依依早就准备好了。
“行,这菜看着就下饭,我得多吃点饭才行。”储阿姨眼睛盯着烧公,她闻着味道都知道,这道菜错不了。
“小麒,这是专门给你做的可乐翅,你尝尝看。”苏依依细心地先夹了一只
翅膀放到小麒碗里。
小麒见到最喜欢的翅,开心的两只眼睛已经眯了起来,他一
咬了下去,嘴唇边沾满了酱汁,小嘴一鼓一鼓地咀嚼着,表
很是陶醉。
安顿好了小麒,苏依依招呼着三个大:“来,尝尝我做的烧
公,看好不好吃。”
三就等着这句话了,储阿姨先夹起一块
,还未吃到嘴里,香味就扑鼻而来,她忙一
咬了下去,嗯,
而不柴,而且还有嚼劲,储阿姨边吃边点
,连夸赞的话都顾不上说了,紧接着又夹了一块往嘴里送去。
唐洁容是个吃