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锦衣卫蹲妻手札(美食)

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锦衣卫蹲妻手札(美食) 第30节
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“云笈姐姐。”芫娘甜甜笑着点点,“只请盼星和其他几?位姑娘小哥们帮帮忙,我只消半个时辰功夫便能做好。”

“那便要辛苦芫娘了。”谢云笈微微颔首。

芫娘自也不磨蹭,跟着盼星他们便打理起来。

得益于这些?时在凤翔楼做多了后厨的粗活,有?火镰同上好的银缕炭,生火自然难不住她。

盼星同旁的几?个丫鬟利索将那生羊分切成小块,拿洗净的树枝传串起来。

等到一切准备就绪,芫娘才?抓着羊串置上火焰。

明火在羊之间不断得游走舔舐,被煸出?的羊油顿时裹满串,散发出?滟滟的香。

顶顶新鲜的羊不需要太复杂的制作工序,一把孜然合着一把辣椒面,便足以同滋滋冒油的羊串相得益彰。

几?位小姐们的眼都?看直了。

从?前吃过那许多的炙又腌又焖,竟不比这一回?明火赤焰来得直接,更不如这简简单单两搓调料来得香。

待到几?位小姐嬉闹分食羊的功夫,芫娘已经又将几?张白面饼又架上了火堆。

白面饼淋油,便瞬间在明火上诞生出?一层焦脆的外壳,撒上方才?的孜然辣椒,将羊夹放在饼中,一?下?去外焦里汁四溢。

顾家小姐不拘小节,一连便吃下?两只饼,直吃得腹鼓圆圆,方长长叹下?一?气:“姜小娘子这手艺果然非同一般。”

“上一次吃到这么好吃的羊,还是我小时候进宫那次。”

谢云笈轻擦唇角:“我也记得,宫中从?前有?位御厨,做羊是一绝,不管炙的还是清炖,都?滋味极妙。”

旁的几?位小姐纷纷应和。

“我也记得,好似是姓孙吧?听说是荟贤楼杨师傅的师弟呢。”

“可不止是羊,这位师傅的软炸里脊和东坡也烧的好吃,切出?来的块四四方方,连大小都?一模一样。”

“这师傅兴许回?乡了,若是在京城里,早该和荟贤楼一样声名鹊起不是?”

在一旁打理炭火的芫娘默默听着,手里的动?作不禁一滞。

同样姓孙,且刀工极好,芫娘脑海里莫名浮现出?整在墙角下?烂醉如泥的老孙。

可一个是御厨,一个只是凤翔楼里子的刀案,这差距实在带着云泥之别。

芫娘几?不可见地轻叹一?气,这顺天府真真是个卧虎藏龙的地方,她定得再努力些?练她的刀工才?行?。

第30章

在香淞山忙活了一回, 等打理完东西,时辰已然?过了午后。

游山的小姐们陆续归家,芫娘自也被盼星引上谢家的马车。

马车碌碌驶往山下?,谢云笈拿出一只书匣来:“我从兄长那里寻来三本, 一本《三字经?》, 一本《增广贤文》, 还有一本《幼学琼林》,都是开蒙用的书。”

“这上又有兄长的青笔注解, 详尽明了,正适合刚刚识字用, 想来是外那些书铺中是买不到的。”

芫娘眼前一亮:“叫云笈姐姐费心了, 我都不知?道怎么谢你才?好。”

她兴高采烈地打开书匣,就见得三本装细裱的书跃然?眼前。

书封是上好的花绫, 带着淡淡的芸清香。书中的字迹清瘦修长,侧锋锐利,筋骨浑然?。这字和陆怀熠的字不大像, 却有种不输陆怀熠的别样劲挺。

芫娘摸着书里的字迹,没来由地愣了愣。

俗话也说?由字见, 能写出这样笔法追劲的字, 云笈姐姐的那位兄长,必然?也和云笈姐姐一样, 是个顶顶好的

谢云笈瞧着芫娘被?吸引去?了目光,忍不住掩唇轻笑?:“芫娘今帮了大忙, 要谢也该是我谢你才?对。从前竟不知?芫娘还有这般手艺,今真?是令我大开眼界。”

“方?才?临走前, 顾家小姐还说?来要请你去?顾府再做一次烤羊。”

她说?着,便对盼星轻轻使个眼色。

盼星心照不宣的点下?, 朝芫娘递上一包银锞子:“今有劳姜小娘子,这点是顾家小姐和我家小姐的心意,姜小娘子不要推辞。”

芫娘眨眨眼,掂一掂手里的书匣子:“做饭本就是我力所能及的事,何况今我吃的也不少?。”

“这样好的书,旁求也求不来,比多?少?钱都要金贵。”

“这……”盼星一滞,不禁有些为难地望向谢云笈。

谢云笈不紧不慢:“这书本就是要给你的,你今辛劳不归在咱们的约定里,收下?酬劳是天经?地义的事。”

“若是姜小娘子觉得这钱腥臭唐突,那就挑些喜欢的钗钏璎珞可好?”

芫娘思忖片刻,从盼星手里接过茄袋,将银锞子一脑都倒回盼星手里:“我收云笈姐姐

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