食材房里放着一些酒, 据说还有从太池里拿来的,众
本在猜会是什么好酒,不期然徐桃居然用的是甜米酒。更多小说 LTXSDZ.COM徐淇面上就露了些不屑, 低声道:“果然还是上不得台面的。”
徐源的目光落在徐桃身上片刻, 又转向不远处, 随即垂下来, 不知在思索什么。
长公主惊讶地又尝了一,点点
:“我还是第一回 尝到放酒的饼,配上这
, 又酥软又有滋味。下一道是什么, 小娘子你来说说。”
本应上菜的婢让到一旁, 将位置让给了徐桃。徐桃双手端着一只有高脚的青色盘子稳稳放下,笑道:“这道菜唤作一
看尽长安花。”
众低
一瞧。只见青色的盘子中间是做成花朵模样的米饭。米饭变成了红褐色, 而饭的正中, 嵌着一只只小巧的
卷, 仿佛一朵花中的花蕊一般。整道菜上还撒了些白糖,看着更加喜
。
长公主夹起一只卷。只见这
卷是三肥两瘦的正宗五花
,亮晶晶的肥
和黑褐色略显沉静的瘦
直让
舌底生津。透过那蒸过后透亮的肥
部分,隐隐能看到中间透出了一些内里的
色。她从
皮部分咬下一
, 嚼的第一下眼睛就亮了,忙低
去瞧, 居然这
卷里面包着馅儿, 随着她的动作,那馅儿还缓缓流动了起来。
“这,这是, 灵沙臛?”旁边的郑询下一步问道。
徐桃笑道:“里面有灵沙臛, 还有芝麻核桃仁等一起磨的, 还有糖。”
唐书纬默不作声地吃完了一个卷,又无师自通地用调羹舀了一些
卷下面的米饭,
时先就尝了出来:“这是糯米?”
“对。”徐桃笑道,“都是常见食材,这个也很简单,大家都能做。”
一旁笑着的付洛瑶:……方才她就试了,那花的形状她怎么都摆不出。还有那,薄薄的一片还要切成两片,将这馅料夹在其中后卷在一起。你的简单我的简单好像不一样?
并不知道付洛瑶心思的徐桃捧出了下一道菜:“这道唤作玉碗盛来琥珀光。”
只见她捧出一只透亮的大白瓷碗,正中堆着一小撮仿佛樱桃般大小的,周围撒上了霜雪一样的
末,还有缕缕的细丝,在烛火映照下果然像是在发光一般。
林正言心中有数,夹起一块,果然跟当时自家席上的朱颜含远有些相似,但又有些像落霞
的模样,不过更咸一点。徐桃微微一笑,她是结合了樱桃
和红烧
的做法,进行了些许改良,多加了些盐,让这菜没有这么甜。
然后她捧出了一只碗,碗中只有一只橙子。揭开盖,里的汤汁清冽,还漂浮着丝丝白色的
。这便是蟹酿橙,虽然蟹不够肥,但是阿西剥蟹又快又好,徐桃才够时间做这道菜。
除此外,还有一盘野火烧不尽。这就是绿叶上放着一只只烧麦,不同的是这个皮是用的米做的,包着鱼和豕
共同搅打出来的
泥,用一根菜丝捆了,上面的部分修剪成火焰的形状,一簇簇的,又用红苋菜汁染了色,远远看去的确像是一簇簇的火苗。
最后是一只大碗,碗中盛着一碗扁扁的面条。面条上呈扇形摆出了几片圆圆的淡色
片,还有黄色的蛋丝,绿色的小青菜丝,掐
去尾的豆芽,黑色的木耳丝,摆得煞是好看。
但是再好看,这也不过是一碗面呀。众虽是如此想,筷子还是很城市地挑起一根。还未来得及夹到自己碗中,那扁扁的面条忽然嗞溜一声从筷子上又滑回了碗中。那
一愣:这,这么滑溜?
因着这前车之鉴,有夹的时候用了些力,还将调羹也用上了。
从唇边擦过,果然感觉到滑滑的触感。再一咬,这好似不像面啊。再咬一
那
片,这好似也不像
啊!
有忙问那是什么
。徐桃笑着笑:“除了橙子中是有蟹
,野火烧不尽里面有鱼
,其他都是豕
做的。”
豕能做出来这各式各样的菜?众
都惊了,忙又追问这面怎么做的。
徐桃笑着看了一眼门的那群厨子:“多亏各位前辈的指导,除了第一道的饼是用小麦做的,其他都是米做成的。”
什么,这碗面是用米做的?众更加惊呆了,忙问起徐桃怎么做的。离门
近的
心里痒痒,又不可能跑到前
去问徐桃,便问门
的厨子们怎么指导的。
站得离他们最近的正是赵三娘。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』她本来是凑过来想要看看徐桃到底有什么本事,兴许还能再模仿几道菜,不料被众围住问,她支支吾吾半天也说不出来,心里就是后悔,十分后悔!
徐桃没讲太细致,大约讲了讲是磨成米浆后制作的,解了他们的疑惑便够了。众恍然大悟,纷纷将桌上剩下的菜都一扫而空。
唐书纬独那一道一
看尽长安花,又舀了一勺糯米饭,这才笑道:“难怪这样香甜,这里
混
了豕
的油。”
徐桃笑道:“光靠这上面滴下来的不太