，海货？”
徐桃点
：“是，我放了墨鱼一起炖。墨鱼是海里的一种动物，有一个，很多的足，这个须就是它的足。”
颜雨霏咬了一
。牙齿首先感觉到了厚实柔韧，这墨鱼
竟如此有嚼劲。里面的汁溢了出来，除了海本身的鲜味之外，还有
汤的鲜美。本身的做法就是以鲜为主，如今再加上海货的鲜，越发让
欲罢不能。
“我炖了一大锅汤。这汤若是没喝完，明早正好拿来煮拉面。要那种最细的，最是
味。”徐桃喝着汤，就把明早的朝食给定了下来。
云娘一抿翅尖，就剩两根光秃秃的骨：“太好了。之前只能把面食带回去让做，从未亲吃过你们做的面食。如今，总算是能够想吃什么吃什么了。”
付洛瑶将一盘菜放到云娘和颜雨霏面前：“那就多吃些。来，这是我们复选那
阿桃做的菜，叫做麻婆豆腐。今早她一大早就去买牛了，跑遍了整个永宁坊，买了
掌那么大一块。那可没有她亲手做的酱，今这个可比复选那的做法还正宗。”
谢菱适时递上了米饭：“这个，下饭最好吃。”
麻婆豆腐是最后做好的，还滚烫着。云娘和颜雨霏两边嘶气边吃，手中筷子不停：“这个也太好吃了，怎么能有这么好吃的菜？”
“再来尝尝这个金沙排骨，是先炸了之后再用咸蛋黄做的。”徐桃给她们一夹了一根排骨。
排骨表面金灿灿的，一看就让直流水。两徒手拿起，外层的咸蛋黄沙沙的，咬一，外焦里
，汁都被锁在了里，滋味绝了。
四喜丸子做了五个，变成了五福丸子，一一个，先炸过再烧的，那叫一个美味。胸脯上的剔了下来，做成了宫保丁，滑香甜。秋葵切成两半，用酱油等调味拌着吃，外皮微粘，里的小颗粒仿佛珍珠一样
汁。再清炒了一个茼蒿，里面放了几颗豆豉，清清爽爽的十分鲜。
云娘和颜雨霏两吃了个肚圆，看到徐桃又端着托盘进来，云娘忙摆手：“不行了，我实在是吃不下了。”
“这样吗？”徐桃将托盘放下，端起一盅，那阿洛你多吃一盅这双皮
吧。”
“双皮！”云娘立刻坐直了身子，“扶我起来，我还能吃！”
在场的都笑了。徐桃把那盅放到云娘面前：“慢慢吃，能吃多少就多少，莫要强求。”
几都拿起小勺子尝了尝。颜雨霏吃了一，笑道：“我总算是知道为何她对这双皮如此念念不忘了，这东西好吃又好看，配这样的白瓷杯正好。”
徐桃端起一盅坐下来：“我正想和你们说这事。碗碟之类的，你们可订了？”
云娘打了个嗝，摇摇：“还没呢！正想问问你可有什么主意。”
“我倒是有个想法。”徐桃托腮道，“你们这饮子甜点，面向的就是有些闲钱的客户，就如同这菜品名一样，风气就是追求一个雅。所以，我这一盅，粗看尚可，细看却不够雅。”
众端详着那白瓷，胎薄色匀，已算是平民里不错的用具了，这还不够雅吗？谢菱左右看了看，忽然想起徐桃做饭的场景，试探着说道：“阿桃，你说的，不是这瓷盅，而是，摆盘？”
“聪明！”徐桃嘴角一勾，起身道，“诸位稍候。”说完，她将托盘端到了一边，又出去了一趟。
众疑惑地看着她去而复返，不知道背对着她们摆弄了什么。不一会儿，徐桃转，将一盅放了下来：“诸位觉得，这盅要价几何？”
众一瞧，正是方才一模一样的一盅，什么也没变化。云娘想了一瞬：“大约二十文吧。”
“那，这个呢？”徐桃说话间，将一个白盘子放到了桌上。
只见瓷盅下面的瓷托变成了一只大盘子，盘子上用青色的汁勾勒出简单的波
纹，瓷盅边又放着几根菜叶子，做成了凌
蓬松的模样。而双皮上，竟用菜汁画出了高山流水，还点了一
红灿灿的太阳。
徐桃笑看向众：“这盅，大家觉得要价多少合适？”
众抬，每个都闭上张大的嘴，略一沉思，谢菱试探着道：“二十五文？”
“三十文！”云娘一拍桌子，“至少三十文！这么美的吃食，若是摆在以前我们那边，卖五十文这些都趋之若鹜。”
徐桃微笑道：“俗话说色香味，色是摆在第一位的。不光这些碗碟要搭配吃食，一应的配套也要跟上。咱们不光要用搭配，还要用得恰到好处。你们平里对美都很有心得了，就把这菜当作自己，给它穿衣打扮。明儿个，大家就开始练起来吧！”
作者有话说：
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