当即就高声响应了。
陈昭忍不住低
微笑，然后提出了另一个建议：“咱们是不是得提前定好菜单，这?样?客
点菜的时候报出来，就不用花时间等了。”
虎子拍了拍她的，夸奖道：“咱们阿昭真是越来越聪明了，行，那?就定菜单，只是定些啥好呢？”
石负责招呼客的，这?个他最有发言权：“辣子
！这?个客点得最多，还有红烧
！其实大家都最喜欢了，但是能吃得起?的不多，就是那?些有津贴的大兵们，也得好几个合伙才舍得点一份。”
陈昭想想刘叔做的红烧，确实是一绝，
即化，香而不腻，而且最良心的是，里是纯的。
想着她从前见过的红烧，一盘子里三分?之二都是土豆，陈昭有了个新主意：“叔，确实贵，但是咱们可以做荤里素啊。”
“荤里素？那?是个啥玩意儿？”
“就跟您昨天晚上炖的排骨汤一样?，里放得萝卜也带了味儿。我想着咱们在红烧里加点土豆，或者豆腐、海带、笋块，吸了味儿肯定也不错的。这?样?大家既能吃到，也不用花太多的钱了。”
刘叔迟疑了片刻，他这?家小饭馆之所以一直做下来，靠得就是物美价廉，经济实惠。
但是这?个荤里素虽然听起?来价格便宜些了，毕竟里的少了，万一客们不满意，觉得他们骗怎么办？自家的招牌不就被砸了么。
桂花婶永远是最理解他的，但是她觉得陈昭说得也对，那?些个土豆啊豆腐啊什么的放在里，确实就好吃多了。
“要?不这?样?，咱们做两种样?子的，一个呢还是从前纯的，一个就做阿昭说的荤里素。两个价格不一样?，客喜欢哪个点哪个呗，看?他们自己喜欢。”
“娘这?个想法好啊，让他们自己选。”石忙拍马
，“大家也想顿顿大吃，但是这?不是兜里钱不够吗。既然没钱，那?荤里素有啥接受不了的呢，好歹里还有几块呢。”
刘叔想了想，也觉得这?个主意好。
这?样?店里的第一道菜就定下来了：红烧，以及红烧加土豆。
第二道菜也很容易定下：麻婆豆腐。
豆腐这?东西价格低，而且软糯易消化，老少皆宜。麻婆豆腐呢，又下饭得很，算是店里比较畅销的一道菜了，而且它还不怕长时间摆放，算是很合适了。
辣子丁是石强烈推荐的，刘叔做菜舍得放料，这?道菜的味道足，确实很受欢迎。
除此之外，店里还提供酸菜鱼，水煮片，以及各种时令蔬菜。
不过这?几样?放久了感不好，刘叔还是觉得现做比较好，这?是他身为厨师的坚持。
初步定下菜单，刘叔琢磨了一会儿，说道：“还得来个汤，客吃了饭之后能润润。海带大骨汤怎么样?？大骨上没有什么，海带也不贵，价格定的便宜点也没什么。”
陈昭想了想，还是说道：“咱家的菜单也不能一直不变动，这?样?家客吃腻了就不来了。这?个汤咱们是不是可以换着来啊，骨汤，汤，鱼汤，或者青菜豆腐汤，隔几天换一样?？还有菜，十天半个月也得调整调整，不然怕是家真的会腻呢。”
看?刘叔和桂花婶一脸迷茫，陈昭就知道这?想法有点超前了。
她冲着几笑了笑：“咱们先试试，试个几天看?看?客的反应，要?是好呢，就再说菜单的事?
。要?是不好，就还按照以前的样?子走，就是陶锅什么的，估计就要?
费了。”
桂花婶可不乐意陈昭贬低自己，她疼这?个侄
儿比儿子还多呢，当即就说道：“你这?说的什么话，咱家开饭店的，那?锅买回来怎么会费呢，实在不行腌咸菜也用得上。”
其他也连连点，都劝陈昭放宽心，没啥大不了的。
陈昭心中?一暖，往桂花婶身边靠了靠，默默的抱紧了这?位慈祥的长辈。
何?其有幸，她这?次的旅程中?，能遇到这?样?一家。