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边关厨娘发家记(美食)

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边关厨娘发家记(美食) 第5节
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里委屈至极,忍不住啜泣起来。

“你,你别哭啊……等咱子过稳了,农闲时候我陪你回趟娘家。你若想出去活,我再给你想办法。”胡兴才赶紧坐起来抱着小媳安慰着。

-

中午睡了一会儿,方念真觉得好多了,和石嫂子、张氏一起去了府衙。

按照府衙的说的,方念真就留在府衙厨房里,协助原本就有的一位三十多岁的厨娘做活,月钱三百文。

石嫂子和张氏则是跟其他一起,就在旁边的小院里做饭菜,再由专运到各个工事上去,这样也好监管。

方念真就和她们二分开,独自去了府衙内的小厨房。

和她共事的厨娘叫莫春桃,冷冷地不怎么说话,给方念真讲了每上工的时辰,每餐需做的分量,就自己洗菜去了。

“今暮食早就定好了,明朝食你再做吧,今晚你就负责焖饭就行了。”莫春桃闷闷地跟方念真说道。

“好,我叫您……春桃姐?”方念真试探地问道。

莫春桃皱着眉扫了她一眼,“叫莫大姐就行了。”

“好嘞,您叫我念真或者小方都行。”方念真就上前和她一起择菜,洗菜。

方念真见她似乎不是厌恶自己,而是真得不说话,就也不强找话题套近乎了,两个就默默地活。

莫大姐说府衙近来为了安置难民都很是忙碌,基本上都要吃了暮食再忙一会儿才会归家休息。

“噢,就是加班呗。”方念真抖了抖韭菜上的水,随说道。

“加班?这词挺好,年轻脑子就是好使些。”莫大姐像是得了什么乐子似的,竟咧了咧嘴角。

府衙的暮食规格是三菜一汤一主食,因夏天气炎热,汤不怎么做,莫大姐一般做一个凉拌菜,两种炒菜。

凉拌菜是茄子拌土豆,炒菜为韭菜炒蛋和黄瓜片。

方念真这边饭快蒸好了,莫大姐就开始炒菜,她手脚麻利得很,怪不得以前她一就能撑住府衙的小食堂。

将饭菜送往饭厅,两就回到厨房,莫大姐拿出留下的两份饭菜,“快吃吧,吃完还要去前面收碗,拿回来洗。”

“啊,还包饭食啊。”方念真有点傻愣愣的。

“废话,做厨娘还能不包饭食?那还能做完饭回家再做一顿啊?一三餐都是包的,只做菜别费就行了。”

就香地吃了晚餐,别说,这莫大姐手艺还真好,炒的菜都很有锅气,府衙吃的又是细粮,比方念真在逃难路上吃得好多了。

“今已是二十五了,月底三十那就该发工钱了。”莫大姐忽然开

“那这个月有我的吗?”方念真饭都不吃了,这可是自己到这里挣得第一笔钱。

“应是有吧,不过今应该不算,今是让你熟悉环境来的。”

“我知道,试岗嘛。那就是五天工钱?”方念真心里算着,那也有五十文呢!

真是一笔巨款!来到古代就没见过钱的方念真摩拳擦掌,也不知五十文都能买到些啥,得找个时间熟悉一下这里的物价了。

哦,何大帮了自己,还得记着把这份找机会还上,自己穷得叮当响,也没什么好送的,看来还得从厨艺上下手。

…………

回家后,方念真拜托了石嫂子卯时叫自己,她是要做今朝食的,可不能第一天就迟到。

第二清晨,四岁的小石气地拍门:“小姨,念真小姨,起床啦。”

方念真勉强睁开双眼,无语问苍天,古代为什么要起这么早啊……自己这“古今时差”还是没倒过来,又没有闹钟,看来还得养个才行。

迷迷糊糊开了门,跟小石玩了一会儿,总算是彻底清醒了。

在府衙吃朝食的不多,毕竟多数都是在自己家吃了,才来当差的。实际上,本朝府衙一般是不提供早饭的。

不过新云州况特殊,有些官员们刚走马上任,还没安置好。街上又没什么早点铺子,郭知州仁慈,特许提供朝食。

方念真昨听莫大姐说了,只准备三分之一的分量就成了。

早上,粥食是熬得米油都出来的小米粥,还有软乎乎的蛋饼,忘记了向莫大姐了解各位大的忌,方念真就没有放葱花。

另有凉拌小菜两道,炝拌土豆丝和木耳拌黄瓜。

呈上饭桌后,方念真就回了厨房吃自己的早餐,还特地给莫大姐留了一份。

刚刚吃完,只见厨房闪进来一个,不苟言笑:“小丫,今朝食是你做的吗?”

作者有话说:

念真妹子:“完了,感觉我摊上事儿了。”

第章 真不能吃,会中毒的!

清晨,新云州府衙如往常一样,快到辰时前饭桌聚集了几个,吃今的朝食。

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