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大，只有一点，面糊挂太厚了，厚过你切的牛
片了，
感上有些喧宾夺主了，下次你试试裹薄薄的一层淀
即可。”
小秋狠狠地点了点
，“谢谢掌柜的。”
方念真仔细看了看面前的小
孩儿，瘦小的脸蛋已经圆润了些，眼里的光亮和倔强却还是没变。
抬看了看，今夜是圆月，似乎一切都应该圆满。
“小秋啊，别叫掌柜的了。”
小秋一愣，“啊？怎么了？掌柜的。”
方念真灿烂一笑，“改叫师父吧，你可愿做我的徒弟？”
小秋先是不敢置信，而后眼泪疯狂地涌出，“扑通”一下跪在地上，“师父，我愿意，小秋愿意。”
然后又“咣咣”叩起了，可把方念真吓了一跳，“这是石地，快停下，再说，我收徒可不能这么敷衍，改
我要来个专门的收徒仪式，你可是我的
门大弟子呢。”
小秋咧着嘴，笑容根本收不回去，“都听师父的。”
…… ……
先把要收小秋为徒的事
按下没提，方念真着急要把牛油和牛肚处理出来，这可是火锅的两大利器。
好在她还有安子这个小帮手，
脆关了一食铺的点餐，只留了麻辣烫，二
就专心处理起食材来。
其实牛肚在屠夫那里已经处理过几层程序了，方念真却还是觉得有异味，不能。
她和安子将牛肚加了粗盐和粗面，一遍遍地搓洗。