成巡逻小队，辛苦一阵子，过个安稳年。
方念真也感念大家今
半夜的辛苦付出，说明要在村子设席面，请大家喝酒。
众
自然都喜气洋洋地说“好”，自愿保护村子是一码事，但是这方掌柜请客，他们心里就更熨贴了。
方念真当即又给老黄拨了款，说牧场这边再养四条狗，越护家越好，又让他给今天的几条狗都加餐。
“快过年了，给它们也吃点好的。”
在屋子里坐了一会儿，她看那小牛犊的
况也恢复不少，眼睛都明亮了，也愿意走动了。
它还好地走到方念真面前来看她，一双大眼睛眨啊眨的，方念真心都被萌化了。
她摸了摸毛茸茸的大脑袋，“发财，要好好长大噢。”
发财伸出了舌
舔了舔方念真的手心，小牛犊的舌热乎乎的。
一瘸一拐地回到村里，黄莺赶紧给方念真看了看脚趾的伤。
“哎呀掌柜的，这么一会儿都紫了，指甲盖也淤血了。”
黄莺拿了些治跌打损伤的药给她涂上，疼得方念真龇牙咧嘴的。
黄莺想起刚才方念真将她锁在屋子里不许她去，就感动地眼泪在眼眶里打转。
“掌柜的，你就该带着我的，下回可一定让我陪着。”
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腊月初十，大雪终于停了，太阳也出来了，天气很好。
方念真早早让黄莺和她娘去采购了食材，她今就要在黄家的院子里办席。
怕方念真忙不过来，里正媳
也带了儿媳过来帮厨。
大约就是六桌席面，如今大雪封路，也没什么金贵的食材。这么多吃饭，方念真
脆也杀了一羊。
方念真筹备了八道菜，六热菜一凉菜一汤，主食是蒸的大馒。
新云州的乡下办席，就不能像方念真在城里开店一样，做的
致无比了。
这里讲究的就是油水大、菜量足！
方念真脆切了两大盆大片的五花
，做扣，咬一
直滴油，但是又油而不腻的那种！
做扣是需要炸的，反正也过了油，脆又那锅油又炸了锅萝卜丝丸子。
杀了羊，自然要做羊，她那在朱财主那里吃了清炖的，今自己办席，她就做了红烧羊。
还用带到黄家的火锅底料做了道麻辣豆腐，香味儿甚浓。
其余两道热菜就是木耳片、炒杂菇。
木耳食材易得，木耳一泡就成了；炒杂菇则是各式样的小蘑菇，混到一起炒也是别有一番风味的。
这两道菜便都是旁的手艺了，方念真没有亲力亲为，毕竟她脚趾还疼着呢。
凉菜就是那在牧场颇受欢迎的丝拌白菜丝。
汤是羊杂汤，方念真加了很多水熬制的，大家想喝几碗都管够。
中午开了席，汉子们都吃得狼吞虎咽，一再称赞方掌柜大气，这么多荤菜，还杀羊。
“诶，你们说，这羊没被狼吃，倒是跑咱们肚子里来了，这算啥事，哈哈哈！”
大家吃到中间气氛越发热烈，还纷纷给方念真敬了酒，方念真以茶代酒也一一回敬回去。
她是真喜欢桃竹村啊，感觉这里的都很热心肠，看来她和桃竹村的缘分从老黄进城卖西红柿那一刻就开始了。
桌上的菜都吃净了，方念真做菜的时候却是有意多出来些的。
炸丸子就还剩了半盆，方念真给里正家和黄家各分了一半，扣也还有两盘。
羊杂她就没有分了，她好不容易杀羊，打算把没吃完的羊带回城里，给大家尝个鲜。
“黄叔，你看这路什么时候能通啊？”
“要都是大太阳天，也快，两三天的事。”
腊月十二这，方念真说什么也坐不住了，让刘忠套了马车就要回城去。
她想着反正也快过年放假了，就让黄莺就留在家里吧，年后再进城。
黄莺却说什么都不，非要跟着她回城，说等过小年了自己再回桃竹村，方念真无法，只得带走她。
几坐了马车，慢慢地往城里的方向走，遇到马车不好过的地方，就下去铲雪。
也累得要命，马也折腾的够呛。
行了大半路程的时候，方念真却听见车外，刘忠兴奋地大喊：“小五？！”
她打开车门一看，果然是小五带了一批，居然也正在雪地里开路！
小五见他们的马车也很是高兴，“嘿，我跟掌柜的真是心有灵犀了，今竟然碰上了。”
“小五，你怎么来了？”