此时红烧
和油焖笋的香味都飘了出来，食铺的整个后厨都是香和掺着甜味的笋香。
待两个需要焖煮的菜快要做好的时候，方念真加
辣椒，大火
炒了一个“春笋炒牛”。
因为竹笋多，又不好保存，这几道菜方念真都是做的大分量了，恨不得满满一锅。
所以这次的菜就作为了员工餐的加菜，店员们也好久没有尝到方念真的手艺了，都翘首以盼。
方念真分好分量，着
给另两家店送去，食铺这边就先开饭了。
最好闻的自然是那道春笋红烧，红烧的味道本来就浓郁，此刻的笋埋在大块的五花里，若不是笋是切条的，和红烧不是一个形状，还真分不出来谁是、谁是笋了。
安子今
很是兴奋，他说他最
吃竹笋了。
方念真说了开饭后，安子就迫不及待把筷子伸向春笋红烧。
一筷子连笋带夹到自己碗里。那红烧也是煮到时候了，一夹起来都颤颤巍巍的，好像筷子再用力一点，都要裂开掉下来了。
安子犹豫了一秒，还是先吃了，筷子尖轻轻一戳，扎起整块放进嘴里，嘴唇顿时糊了一层油。
这红烧的皮都快炖化了，“
即化”这句话真不是吹的，虽然是大块的五花，但是方念真炖之前炒制了一番，将五花的肥油已经
出去很多，所以这红烧吃起来香而不腻。
一大满足！
安子又夹起碗里的笋，笋的颜色很好，虽然也煮了很久，但是还保持着韧劲儿，一咬下去，“嘎嘣”一声，这笋完全吸收了的香味，荤素结合，又香又清新。
桌子上的对这几道竹笋的菜都称赞不已，其他的菜倒是吃的少了。
“这油焖笋看着其貌不扬的，吃起来甜滋滋的，还很鲜美。”
“是，我就吃甜的，这整桌菜我最喜欢这道了！”
员工们边吃边讨论着，“食不语”这件事在方记是不存在的，午休就这么一会儿时间，还不让聊聊天啊。
方念真的厨艺被频频称赞着，她心里简直乐开了花，做菜的，最欣慰的就是别吃自己做的菜，那种满足感无法形容。
这顿笋子也让方念真过了瘾，但是竹笋还是没有消耗完。
“小秋啊，咱们之前捞空的泡辣椒的坛子没有扔吧？”
“没有，师父，您不是说那个泡菜水还能再做调味嘛。”
方念真满意了，“行，那我就把剩下这些春笋泡进去了。”
想起泡椒味的食品，酸溜溜的，辣乎乎的，方念真的水都要控制不住了。
“唉，要是能做泡椒
爪就好了，可惜了，一只只长两只脚。”
方念真要是打算做一次泡椒凤爪，还不知道得杀多少只，剩下的又不好消耗，太不划算了。
把春笋剥壳，照旧冷水下锅，加盐煮去涩味，捞出来后自然风
。
待到竹笋上一滴水都没有了，再拿了净的筷子装进泡椒水的坛子里。
这样泡出来的竹笋既可以空直接吃，也可以用来炒菜。
“小秋你学会了吧？以后再有竹笋，吃不完的就泡起来。”
“知道了，师父。对了，师父，我觉得安子哥最近有点不一样。”
方念真洗了洗手，“哪里不一样？说来听听。”
小秋眉心都皱了起来。
“他现在和两位太医关系可好啦，还自己掏工钱买菜买给二位太医开小灶呢，就为了听他们将御膳房的故事。”
“这不是好事吗？看你的
，怎么好像是有什么担忧的？”
小秋又继续秘兮兮地说道：“他每次听完故事都挺开心的，但是第二上工来，眼睛就是肿的，我感觉他肯定是晚上哭过了。”
这个况，方念真倒是真没注意到，现在他们三很少有共同在厨房的时候。
“这个事儿，还真不好问，没看见。”
安子作为食铺的大厨，自然还是享有一些特别的待遇的，比如他在方念真的宅子里，是自己住一个小屋的。
“得空了，我悄悄问问二位太医吧。”
师徒二
换完“报”，就各做各的事去了。
方念真却迎来了“意外的客”。
-
方念真没想到，再见孙盈盈的时候，她已经大变样。
之前虽然她也瘦，但是是弱柳扶风之姿，腰肢轻柔，眼波流转，活脱脱的美胚子。
如今却瘦的仿佛一具骷髅，一双大眼显得更为突出了，但在她
掌大的脸上，却是不成比例了，显得有些空
。尤其是，她的下也瘦的很尖。
乍一看，她就像那被吐槽的“蛇
脸”。
孙盈盈身后照旧跟着她的两个贴身丫鬟，却还有几个婆子。
孙家的侍