咱家的牛没多大的血缘关系。”
桃竹村来的
又关心了一下方念真的伤势，方念真把刚做好的韭菜花酱给他拿去一坛，让他们配着牛羊
吃。
在牧场工作是有福利的，他们每个月都会有三斤牛羊的免费额度，可以当月领，也可以攒着，过年过节的时候一起领。
那看见这坛韭菜花酱才一拍脑门，“对了，掌柜的，里正家的儿媳
让我捎话，问您今年还要他家的腌菜吗？”
之前因为天气热了，腌不住东西，锅子店也都不做锅子生意了，腌菜自然也不需要了。
方念真也记起里正家酸豆角的好滋味儿，爽快地点了
。
“要！只要还和去年一样的味道，我就一直要。”
得了方念真的回答，来才放心地赶着车走了。
方念真当即从送来的羊里挑了最喜欢的一块，那是羊排边上的
，二分肥八分瘦。
也没多加调料，就加了葱姜在锅里清水煮熟。
这时候正好是上午吃零食的时间段。
“姑娘们，来来来，吃‘上午茶’了。”
四个侍
即便是练武长大的，但是都是在王府守着规矩的，看见这么一盆可真是不知该从何下手。
方念真给每都分配了小刀，又让黄莺从小坛子的韭菜花酱里挖出一些。
“直接割，蘸韭菜花酱吃，我先来。”
她一个胳膊自然是没法割，还是黄莺上手给她割下来的。
方念真熟练地蘸了一点韭菜花酱在羊上，一大
塞进去，就是这个味儿！香疯了！
羊肥美多汁，又鲜又，韭菜花酱散发着清香，
有微微的辛辣之气，把羊的腻感完全中和掉了，恰当的盐味儿又给清水煮羊添加了一抹风采。
黄莺有样学样，给自己嘴里也喂了一块，果然是，掌柜的喜欢的就没有不好吃的。
几个侍见两吃到陶醉的
，也都开始行动起来。
木槿最善用的就是刀具，一把小刀被她用得出化，顺着羊的纹理，每一块的形状都割得极为漂亮。
要不是知道她是会功夫，说木槿是个屠夫，方念真都会相信。
方念真虽然趁黄莺没反应过来，吃了两块加了韭菜花的羊，但是她也不是那种为了腹之欲就不顾全大局的。
所以这两块之后她就不再吃了，黄莺这才意识到，羊是发物，韭菜花又辛辣，本来不该让方念真碰的。
方念真乖乖地喝起了金桔皮泡水，先前曾管家送来的金桔已经吃完了，削下来的皮她也晒
了，偶尔拿来泡水喝，对嗓子好。
现在吃完羊，喝一喝金桔皮泡的水也可以促进胃肠蠕动，好消化一些。
毕竟方念真已经很久都没有吃过这样的“大荤”了。
买种牛的任务就
给了刘忠去和府衙对接，刘忠现在都不大在店里守店了，他现在专门负责方记的“对外工作”。
正赶上五天后就是新云州统一去靳翰买牛羊的
子。
随着通商政策的
实行，现在买牛羊也不再是“盲婚哑嫁”了，去年买牛羊还只是靳翰那边送来什么样的，就算什么样的，只要斤两和体型对得上就行。
今年就不一样了，靳翰那边大大小小的部落都起了竞争关系，争相推销自己部落的牛羊，两边就在边界那进行易。
最主要的根源还是靳翰内部不和，听说大王子、二王子、三王子时有纷争。
几后，刘忠喜气洋洋地从边城提前回来了。
“掌柜的，新买的牛羊还在后，我自作主张，带了匹马回来，您看看这匹马如何？”
方念真跟着刘忠去到后门的门，一匹漆黑油亮的高大马正在后门安静地吃
。
“掌柜的，这马品质不错，咱家不是刚折了一匹马进去吗，您看看这匹能补充不？若是不行，我就牵去卖了，也能赚个差价。”
方念真是不大懂马的，她只能看出来这马挺健壮，赶紧又把老钱叫了过来。
方念真开问道：“刘忠，大肃和靳翰易，靳翰那边不是不允许卖马吗？”
牛和羊倒是还好，马可是战备物资，在靳翰是严禁出的。
刘忠嘿嘿地笑，“有钱能使鬼推磨，他们那边也有自己的小主意，再说，这匹马也到达不了战马的标准，太听话了，没有血
。”
老钱匆匆来了，见了这马也是眼前一亮，仔细地看了看这马的四肢，又摸了摸马的和脖子，说道：“这匹马应该挺能跑，不过确实像刘忠说的，有些过于听话了，就怕胆子小。”
甚至老钱拍了马
，它都没什么反应，只是嘶鸣了一嗓子，就继续低吃了。
佩兰听见马的嘶鸣，也来到了后门。
“好马！”
她忍不住出夸赞道。