“
净的，擦吧。”
方念真有些狼狈，赶紧接了过来，走到角落里去把嘴
擦了擦。
“这帕子，我洗了让木槿给您送回去。王爷，您也要去京城吗？”
皇上不是不许他进京吗？
而且，他怎么这么跟
虫啊，自己去哪儿他就去哪儿！
陆恒似乎看透她心里所想，“嗯，你总是撞上我的行程，我们也是有些缘分了。”
嗤，陆恒这确定这不是倒打一耙吗？
陆恒看见对面的小厨娘眼里明显的不忿，觉得心
又好了一点。
“王爷，您今
来，是为了何事？”
陆恒满心的勇气，刚刚被方念真那
打一通的几番话给消耗净了。
一定是自己表现的还不够好，没能走进小厨娘的心里。
陆恒咽回了准备好的话语，随
说了句：“饿了。”
“饿了？”
“对，想去你的食铺吃饭来着，但是你的食铺烧了，我只能来找你了。”
这根本就是托词，陆恒什么时候去过她的食铺吃饭，一共就来过两次店里吃饭，一次是在“方记涮
”的雅间，一次是和黄太医他们在“锅里捞”的雅间。
唯一一次去是食铺还是夏里的晚上临近闭店的时候给大福送“空调屋猫窝”。
其他时候都是去的食铺后门。
陆恒是王爷，他提出来的要求，方念真是不能拒绝的。
“王爷可吃过‘肚包’？”
“靳翰那边的东西？”
“对，我上次去了安北州，在靳翰集市上吃到过，昨自己也做了些。”
“可以。”
本来只是试探
地问一下，以为陆恒会不喜羊内脏，但是他都说可以了，那便拿出来几个煮一下吧。
自己昨满足地吃了两个，可好吃啦！
方念真上次命桃竹村牧场那边再来的时候带来一个羊肚，所以昨，桃竹村再来送新鲜牛羊的时候，就带来了羊肚。
这东西膻气重，不如牛肚好处理，以前都是由牧场自己处置的，有时候桃竹村的村民会买，不贵，又算道菜。
送来的羊肚是粗加工过的，但是味道还是重。
她仔仔细细拿盐和少量面
各洗了几遍，又用刀一点点将上面黑色的那层膜给刮下去。
这样处理完的羊肚是白白的，再用醋揉一遍，之后反复冲洗，一直到闻不出什么异味儿了。
处理羊肚之前，方念真已经把羊腌制上了。
这道菜没什么技艺，只要
够耐心，羊够新鲜就足够了。
把羊肚切成块状，在边缘缝针一样串上棉线，包好羊之后就拉起线，死死地系上。
一共做了得有二十几个，除了分出去的，剩下的准备留着慢慢吃。
锅中水加盐，再放上大葱、姜片，肚包下锅前拿针炸几个孔，否则煮炸了就白包了。
整整煮了一个时辰，打开锅的时候满锅飘香。
方念真趁着热乎捞了两个，又盛了碗汤，撒上葱花和香菜，这也是从安北州回来后，黄莺用盆子种出来的。
现在这个技术已经不新颖了，之前大家也不是不会，只是觉得冬里没有新鲜蔬菜就没有。
现在新云州子越过越好了，大家对于吃穿也开始有了追求。
肚包还烫着，方念真就拿起勺子，吹了吹开始喝汤。
“唔，比羊杂汤好像还是差了些，但是也挺鲜美。”
方念真想了想，应该主要是差在胡椒上了，因为是煮肚包，所以并没有加胡椒进去。
拿起胡椒倒了一勺进自己的汤碗，均匀搅开，再喝果然就对味儿了！
几下肚，浑身都暖洋洋的。
再吃肚包，方念真调制了两种蘸料，一碟是纯韭菜花，一碟是蒜泥和酱油掺杂的。
反正厨房里也没别，方念真就直接上手，“吭哧”一咬下去。
鲜美的羊汤汁和油脂直接滑
方念真的中，舌尖上满满的都是香。
羊肚脆弹，里面包着的大块羊好不容易逮着个被咬开的“闸门”，前拥后挤地要往外掉，方念真吮吸完里面包着的一汪汤汁，就赶紧用嘴接住一块差点掉出来的羊。
羊经过长时间的煮制，软烂
香，
方念真又满足地喝了汤，这才放慢速度，开始仔细品尝起来。