吧。”
负责做饭的两位婶子也只能点
, “我们也想尝尝有别个地方的菜有什么不一样。”
明天说她们吃不惯就行了。
宋满冬知道今天确实太莽撞了，不过她不后悔。
这顿饭她想争一争，不为什么好处, 只是想不
费这食材。
砧板上的几斤
，对河东大队的
来说，可是难得的美味。
一年到吃上的次数屈指可数。
前两天她只想不出风，安安分分的上工
活, 便冷眼瞧着, 不管那是炒过, 还是配菜有问题, 她都闭着嘴，绝不多说一句。
可今
，许是被赵胜男说的上了, 忍不住站了出来。
刘大姐见没反对, 暗中松了
气, “那满冬你今天也别去洗菜了，好好处理这吧。”
她领着宋满冬到灶台前，“今天原本是打算做三个菜，红烧、炒南瓜和拌红薯叶、豆角。”
这里最重要的就是红烧了。
“红烧我经常做。”宋满冬先给刘大姐吃了个定心丸，又主动叫着，“婶子也来帮我盯一下吧。”
河东大队买的这块儿五花八分肥，瘦只下面窄窄的一条。
瞧着就是花了大价钱的，宋满冬也不掉以轻心，下刀利落，将猪切成规整的方块，拇指大小。
太小吃着不过瘾，太大炖起来又费柴火，这个大笑最合适。
切好之后，直接放进锅里翻炒一下。
表面变色就可以捞出来了，不能煸太过，不然肥的油都煸出来，吃的时候也就没那么香糯了。
刘大姐在一旁眼睛都不敢眨，瞧着她下锅炒冰糖，“哎”了一声。
可眨眼的功夫，那黄色的糖块儿就融化了，变成了粘稠的糖汁。
宋满冬又将翻炒过的倒进去，糖汁挂在上，瞬间就不一样了！
宋满冬翻着，等糖汁裹匀，才将挑好的料汁倒进去，又放了点儿黄酒。
炖上，才回对她们解释，“刘大姐、婶子，我刚才是在炒糖色，这样做的红烧比直接放冰糖会漂亮一点。”
张婶子先回过来，“你们那儿的做法跟我们的确实不一样。”
宋满冬便说，“那婶子你尝了要是觉得还不错，下次可以在家自己做做看。”
她整个做饭的步骤都没瞒着，“不过这炒糖色刚开始炒用油容易把握不好，所以用水炒比较好，炒到起泡就可以了。”
张婶子还端着样子，“我今天先尝尝看吧。”
她还不肯承认输给一个小丫。
红烧要用小火慢炖，时间一定得足，炖好的，一抿就烂。
宋满冬同她们说了大概时间，便在一旁帮忙洗菜。
水一开，的香气便在厨房里盘旋起来。
张婶子也有些嘀咕了。
怎么会这么香？明明用的是一模一样的东西，难不成陕南的做饭就是香？
她一边想着，连忙回忆了一下宋满冬做饭的过程。
这个味道才对得起花那么多钱买的！
刘大姐心底松快，面上也带了笑，坐在宋满冬身旁絮絮叨叨的说了起来，“这顿红烧吃了，后面可没这么好的菜了。”
张婶子连忙说，“今个儿开始不是一点就上工了，怎么这活越越多？吃的还越差了？”
宋满冬也竖起耳朵。
刘大姐指指窗外，“天凉了，活没那么难做。”
“而且今天不是开始收红薯了，收红薯就是费时间，没收玉米那么熬。”
宋满冬听着暗暗点。
玉米秆比都高，要一株一株的砍了，再将玉米一个一个掰下来，还要运回来晒。
红薯顺藤摸瓜，主要费时间在要将红薯完好的挖出来，不能折断。
“等红薯运回来，就能吃红薯饭了。”刘大姐随说了句。