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美食发家从七零开始

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美食发家从七零开始 第184节
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己看着弄吧。”

洪师傅便问贺新云跟宋满冬,“你们吃什么?”

贺新云不挑,宋满冬也是。

洪师傅转过跟李师傅商议了一下,“毕竟是过年,今晚便吃饺子吧。”

“虽然没在家,但好歹也是个年。”

洪师傅去生火,李师傅和面。

宋满冬忙抢过贺新云手里的东西,开始调馅儿。

倒不是她出风,而是能做出萨其马的,未必能烧好菜,说的正是贺新云。

上回在李师傅家里欢迎她研发车间那顿,她可是听见其他师傅们说了。

当时还心中存疑,现在瞧见贺新云炒蛋的动作,是不敢不信了。

饺子打算做荤素两种,蛋要炒熟,和韭菜搭,则是放生沫,跟大葱拌。

宋满冬调好味儿,才给贺新云打馅儿。

正搅拌着馅儿,就见李师傅把面团往面盆里一塞,放到了火边。

她拍了拍手,看向宋满冬,正准备找点儿能帮忙的事儿,却见两都盯着她瞧,“怎么了?”

宋满冬跟贺新云的目光齐齐转移,落在面盆上。

宋满冬迟疑起来,“包饺子的面应该不用发酵吧?”

李师傅一愣,低看去,顿时笑出声,“哎呦!”

“怎么了?”洪师傅听见动静走过来。

李师傅哭笑不得,“刚刚想着面包,打算再发一次试试,顺手就加了酵母进去。”

“忘记咱们这是要包饺子了。”

洪师傅听完也笑了出来,说起,“我今天看她们和面好像跟咱们的不同。”

李师傅附和道,“我也觉得,和的好像更久一点儿,面团也不一样,刚刚便试了下。”

贺新云,“用的面也不一同。”

宋满冬白正想说这点,没想到新云也注意到了。

她便提起来另一件事,“他们发酵也没有放在火边,温度可能也有关系。”

李师傅惊醒过来,忙把面团拿开。

放在火边温度高,发酵也快,她向来如此。

今天瞧见了也没多想,被宋满冬一提才觉得有理。

四个站在灶台边对了一下自己的发现,有几处还是确定不了。

李师傅遗憾,“可惜这里没烤炉,不然咱们就能试一下了。”

洪师傅笑道,“明用他们的。”

她冲大家眨眨眼,“咱们先改几步试试。”

商量好这事儿,才想起来还没吃晚饭。

洪师傅提议,“既然面都发上了,脆吃包子吧。就是要多等一会儿了。”

宋满冬扫过厨房里的食材,“不如先煮点儿别的垫垫肚子?”

李师傅想,“可这炒菜煮汤也费功夫。”

宋满冬说出自己的想法,“咱们吃火锅,炒个底料煮了就能吃,正好热水也有。”

“这我不大会弄。”李师傅看向身旁。

洪师傅也摇

正想着要不然试试,宋满冬朝前迈了半步,“我来吧。”

说着打算去挑香料。

还跟李师傅她们又确认了一下味。

最后做的是番茄汤底。

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