椒
内,放
少许盐,加
少许昨天买的陈皮和
果,然后把泡发的
木耳和
蘑菇给放进去。
灶孔里面烧竹子的好处是,不用太去管他,任它燃烧就行?,偶尔小润润会去把露在外面的竹子往内推一下。
昨天买了十斤
,顾青山大约切了三斤给顾大伯家,还剩7斤左右,庄蓝准备全部给红烧了,天气太热,没有冰箱,煮熟了还能放久一点。
在顾青山回来时,
已?经全部切好了。
“你把炒锅烧起来。”庄蓝接着他手里的山药放到?一旁。
顾青山开始烧火,待锅烧辣红后,她放
猪油,待油七分热时,倒
白糖炒糖色,当糖色炒成黄色后,将
全部倒
里面翻炒,加
酱油,待所有
块都上色后,她加
兑的白酒和桂皮、香叶和八角,最后加
清水刚好淹没
块,然后将泡好的黄豆倒
里面,盖上锅盖。
待大火烧开后再烧20分钟,转为小火焖煮,很快属于?
的浓郁香味从锅里挥发出来,一两百米都能闻到?。
闻得小润润馋得跳了起来:“妈妈,妈妈,好香好香。”
问?到?这味,庄蓝也馋起来,她以?前其?实不怎么吃
的,可能这物?资匮乏的年代,大家身体里油水比较少,所以?比较馋
。
顾青山放了块
木
进去,慢慢的小火燃着。
“山药你放着我来,山药不能碰,会手痒的。 ”顾青山叫住打算处理山药的庄蓝。
他拿起菜刀,将山药的皮刮了出来,然后切成小块小块的,丢进炖的汤锅里。
庄蓝正准备去歇歇,林俊就快步的跳了进来:“舅舅,舅妈,好香啊~”那鼻子都快伸到?锅里去了。
“煮的
吗?”他双眼放光,满眼的渴望。
要知道,现在的
家要过年过节才能吃上一顿
的。
“对,今天叫你吃个够。”庄蓝豪气的道。
“太好了。”林俊开心得手舞足蹈,清秀的脸上那喜色很能感染
。
庄蓝从一旁的柜子里抓了把大白兔
糖给他和润润,两
一起去院子里玩去了。
就在这时,林浩和顾佳先后进了院子。
顾佳怀着孕,本不该这么来回走?路的,但想到?如果把
给林家,林家一大家子有近十
?
,顾佳能吃到?几块
到?嘴里都是不错了。
菜还没有煮好,顾佳自然让她去房间里躺着,顾佳看着大变样的房间,布置得清新温馨,一看就出自
之手,看来庄蓝真是安心在这里过
子了,想到?此,她悬着的心也放了下来。
林俊带着小润润在院子里玩,几
脸上都挂着喜悦。
随着一阵一阵浓郁的
香飘出,大家的心
愈发期待起来,那
?水不自主?的往下咽。
这香飘几里,好在顾青山家是单家独户,周围也没有
家,不然不知会引起多少
的馋虫,勾得多少
眼红。
终于?,在大家的期盼下起锅了。
顾青山用一个大搪瓷盆装了满满的一盆,只见色泽红亮,
薄皮
,黄豆也是颗颗饱满,让
垂涎欲滴。
同样,顾青山用一个大搪瓷盆将了大碗排骨汤,汤汁清淡,芬芳四溢。
这些菜在2世纪是再普通不过的家常菜了,家家户户吃到?都不想吃的东西,但到?这里却是
盼望的美味佳肴。
大家围桌而坐,目光都被那一盆红彤彤的红烧
吸引,动筷后几乎都向着大块的红烧
去的。
就连小润润也是迫不及待的吃着
,那样子像个抢食吃的小兽。
“好吃,好吃,真好吃。”
“又香又糯,酥而不碎,肥而不腻,浓而不咸。”
庄蓝也夹起一块,果然味醇汁浓,香糯而不腻
?,她吃了两块就转攻排骨了。
相较于?肥腻满
?油的食物?,她喜欢又香又瘦的排骨。
排骨除了她之外,明?显受到?几
的冷落了,几
只是最后喝了几
?汤。
7斤的红烧
,经几
吃下来,居然只留下了点黄豆,而排骨还剩了大半锅,几个
的战斗力太强了。
大家吃得油光满面的,一脸的满足,大赞起庄蓝的手艺来,顾青山的手艺几
都尝过,自然不会认为是顾青山做的。
饭后顾青山去洗碗,林浩帮忙将屋内的骨
等垃圾扫到?外面去,做完这一切后,他跺到?顾青山身边,一副欲言又止。
顾青山看他的样子道:“有什么你直说,咱们之间不用掩着藏着的。”
“张富贵找过我爹母。”
顾青山在他说了第一句话?就知道他想说什么了,他道:“我知道你想说什么,我知道了。”
“这张家在村里势力很大,也不要得罪太狠了。”林浩道。
“嗯~姐夫,这事你别管了,我心里有数。”
……
吃完饭