楚爷爷习惯了喝白酒，因为觉得白酒够劲，喝起来格外的舒畅，而果酒，他嫌弃太过甜腻，酒味太低，但是这一次，夏烈家的这个樱桃酒却完全颠覆了他的想法。
可能是发酵的时间足够长，樱桃酒的酒味特别的浓，当然，作为果酒，它的度数自然是不高的，带着一点不腻
的清甜，香味极为的醇厚绵长。
不过，它的酒味虽然足够浓郁，但是却一点没压住樱桃本身得香气，而且正相反，经过发酵，樱桃独有得香气更浓了，和酒味
织融合在一起，形成了独特而诱的香气和味道。
总之，这个樱桃酒的味道和
感，绝对是最顶级的那种。
楚爷爷之前喝过的种种果酒，在它面前，瞬间就变得不能看了。
……
将碗里最后一滴酒
喝掉，楚爷爷提醒夏烈：“这酒既然酿好了，就要过滤一下它里边的这些杂质，这酒弄
净之后，颜色绝对很漂亮！”
夏烈笑，“我也觉得。”
不过现在时间不早了，倒是不急于这一时，他们今晚晚饭还没吃了。
最后，夏烈找了一个瓶子，装了一瓶子的酒，三带着一瓶子酒回去了。
一到家，楚爷爷就高兴的喊家里的佣，让他们拿三个酒杯上来。
这样的果酒，自然是要用玻璃酒杯来装菜漂亮。
试想一下，透明的玻璃酒杯里盛放着鲜艳如玛瑙的酒，随着灯光，酒晃动，光是想象就觉得十分的美丽。
三在位置上坐下，每的酒杯里都倒上一杯樱桃酒。
此时锅里的火锅汤底已经逐渐沸腾了起来，厨房将吃火锅的一应配菜端上来，其中被切得轻薄如纸的羊
是重中之重。
羊今天胡家送来的时候正新鲜着，是刚宰的羊，上边的血都还是热的。
之后放在冷藏室里冻紧，再切成薄皮，现在拿出来，被外边的热空气一激，冻紧的血融化，片上带着丝丝的血丝。
这样的羊放进已经翻滚的火锅里一涮，不过两秒的时间捞起来，这时候红白的已经变成了白色，散发着腾腾的热气。
吃火锅，自然是要有蘸碟的。
夏烈做的带辣椒的蘸碟，里边放着厚厚的一勺花生碎和芝麻，还有切成颗粒的折耳根。
此时涮好的羊往蘸碟里一裹，上裹着花生碎和芝麻，里边再裹着蘸碟里的折耳根，就这么鼓囊囊的一团往嘴里一塞。
舌尖先尝到了火锅底料本身的味道，那是鲜香麻辣的味道，而后就是羊的鲜
和醇香了。
胡勇家的羊今年喂夏烈家的
喂得足够多，羊的味道真的是好极了，你吃到嘴里没有半点羊的腥膻味，只有纯粹的和香。
这真的太太香了，你细品之下，甚至还有一
淡淡的清甜，被火锅香辣的味道一激，那鲜，真的有种在舌尖融化开来的感觉。
再配上越嚼越香的折耳根，夏烈只能说：美味！
“怎么能这么好吃呢？”楚爷爷一边嘟囔着，一边筷子下得飞快，一片片羊捞得飞起，吃得脸色红润，采飞扬的。
羊火锅鲜香麻辣，你吃不了几，就忍不住开始吸着气，而且因为火锅是烫的，那辣味就更明显了，可是你一边吸气，却又忍不住再吃，因为真的太香了。
这时候，再喝上一清凉可的樱桃酒，绵甜清爽的樱桃酒冲刷着中麻辣的香味。
嘶哈~
那种滋味，真的有种从脚底板爽到天灵盖的感觉。
鲜的羊，和麻辣鲜香的火锅简直是绝配！
当然，除了麻辣味的锅底，楚家的厨师还准备了酸汤的，用的是夏烈做的酸番茄酱来做的，浅黄色的番茄汤散发着极为开胃的酸香味。
夏烈一开始的事后就舀了一碗酸汤底的汤放在一边，此时已经有些凉了。
她端起来轻轻啜饮了一，酸甜清淡的味道瞬间冲淡了因为辣锅而显得有些麻木的唇舌，格外的鲜甜开胃。
薄薄的羊放在这里边涮，又是另一滋味了，
没有麻辣的味道冲击，羊的和香就更加的突出了，更加突出了食材本身的优秀，被酸香的味道一浸，多了几分爽和细腻来。
除了羊之外，桌上自然还有其他适合火锅的涮菜。
软绵香糯的土豆，清甜可的白菜，还有鲜爽的豌豆尖，除此之外，更有爽脆可的海带，夏烈自己泡的春笋……
万菜都可进
火锅里涮一涮，涮出来的滋味足以让着迷。
一菜一酒，浓烈的樱桃酒香，熏得飘飘然，只觉得生最美不过如此了。
到最后，一桌子的菜几乎都被夏烈他们三给吃完了，楚爷爷直接瘫在椅子上，语气充满餍足的说道：“吃饱了，吃饱了！真的一根菜都吃不下了！”
再吃下去，肚子真的要不堪