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面
揉成团，捏成薄饼，在油锅里倒上一点点的油，热了之后将饼放下去剪，不一会儿病就发出滋滋滋的油声来。
除此之外，因为玉米地里套种了南瓜，夏烈家南瓜也是收获了不少，她顺手便和玉米饼一起，也做了一点南瓜饼。
南瓜这东西，可以从
的时候一直吃到老，味道和
感也是完全不一样的，的时候吃起来自然是鲜清甜的，而老了，吃起来却是沙沙的，
即化的感觉。
夏烈更喜欢吃老了的的南瓜。
成熟的南瓜老大一个，颜色是黄色的，上边可能蒙着一层像霜一样的白色。
南瓜切开，里边是空的，装着南瓜子和一些黄色的络子一样的东西，南瓜子不用丢，特意装在一个盆里，回
冲洗
净之后，晒再炒，也是一道美味。
当然，也可以晒了留着做种，明年还可以撒种。
夏烈家南瓜里的南瓜子很多，而且更难得的是，这些南瓜子还特别的饱满，大多数都是鼓囊囊的，少有瘪空壳的。
南瓜里的东西掏净，血去外边的硬皮，就可以上锅蒸了，夏烈他们这边习惯煮的。
因为他们这边
吃的是捞饭，煮过，沥米汤的米用这边特意用来蒸饭的甑子来蒸，底下是水，因而南瓜可以顺便就丢进去里煮。
等米饭蒸熟了，南瓜也就熟了，一举两得。
因为要做南瓜饼，夏烈这回是用的蒸的，和玉米面一样，蒸好的南瓜和糯米揉在一起，揉成团，做成病下锅煎。
玉米饼和南瓜饼都煎到两面金黄，就可以起锅了。
这时候饼的香味已经出来了，虽然两种饼煎出来的颜色都是金灿灿的，可是味道却完全不一样。