夏烈是下手又准又快,只要出手就没有落空的时候,而楚云琛就显得笨拙了,没有下水捉过鱼的他这还是第一次捉鱼,不过他虽然好半天没抓住鱼,但是他却是很有耐心。
素以,最后竟是真的让他抓到了一条鱼,
当将鱼从河里抓出来的时候,楚云琛自己都有些不敢相信,他有些兴奋的看向夏烈:“夏烈!我抓到鱼了!”
夏烈莞尔,重重点
,“嗯!”
最后,他们一共抓到了十八条鱼,其中十七条都是夏烈抓的,而楚云琛则是抓了一条,相较于一无所获的另外三
,可以说是很能
了。
岸上几只金丝猴吃完了手里的东西,正好的看着他们。
夏烈他们从河里起来,将坑里的鱼捞起来,都装在了盆里。
楚云香看着溪水上方的尽
,有些好的道:“这些山溪水的尽
,也不知道是通往哪里的?”
罗娇也跟着看过去,道:“这条山溪,从来没断流过,就算是最
旱的那一年,山上也都是有水的,听我妈说,她年轻那会儿,有一年大旱,连
喝的水都成问题了,他们就是靠着山上的溪水活下去的。”
楚云香闻言,心里倒是对这条山溪的尽
更加好了,“顺着这条河,也不知道能到什么地方……”
……
因为有鱼,夏烈他们也没再山上多呆,将剩下的瓜果和西瓜装在了两个背篓里留给了金丝猴们,他们便带着鱼和空背篓准备下山了。
小金冲着夏烈他们的背影吱吱叫,直到看不见
了,这才和伙伴们两猴背背篓,其他的各自抱着东西,兴高采烈的回到他们的栖息地了。
“吱——”
兴奋回到栖息地的几只金丝猴却没发现,在森林之中,有一双兴奋的眼睛正注视着它们。
“金丝猴,竟然是金丝猴?!”带着激动的声音里是掩盖不住的兴奋,“没想到这山里竟然还有金丝猴群,哈哈哈,发了,我们发了啊!”
“看来老天爷,都在保佑我啊!”
而远处的猴群,对于即将到来的危险却是一无所知。
第94章
偷猎者
夏烈他们下山很快, 一个半小时就到了,这时候盆里的鱼还是活蹦
跳的,尾
摆动着能溅
一身水, 生命力十分旺盛。
见状, 大家也忍不住松了
气。
要知道已经死掉的鱼和现宰现杀的鱼, 味道是完全不一样的, 前者腥味会更重,吃起来
感和味道也没有后者好, 所以能选择的话,鱼或者自然是比较好的。
鱼是
给何叔处理的, 何叔看了一眼, 乐呵呵的笑了一声,“那我给你们做个鱼汤贴饼子吧!”
饼子刚好可以用夏烈家的玉米面做,做的时候还可以往里掺上
蛋,
感会细腻一点,做出来的味道肯定会很好。
这是北方的做法,大铁锅炖汤, 小银条在锅中用油煎得双面金黄,煎过就可以加水用小火慢炖。
煎过鱼炖出来的鱼汤颜色是
白的, 此时将黄橙色的玉米饼子贴在边缘的地方,等鱼汤熬好,贴在边缘处的饼子也慢慢的熟了。
十八条小银条,三条拿来做了鱼汤贴饼子,剩下的十五条, 十条拿出来油炸, 炸得酥脆, 就可以起锅了, 而另外五条则是被何叔用来做酱糟鱼了。
除此之外,何叔还凉拌了两个素菜,酱炒了一盘
块,再蒸了一大锅白米饭,今天的晚饭就算是做好了。
夏烈先给自己舀了一碗鱼汤,放在碗里等着放凉,而后就拿了一块玉米饼咬了一
。
饼子边缘的地方微微有些发焦,吃起来有些酥脆焦香,而靠近鱼汤的那面饼子,有一些没
了鱼汤之中,带着鱼汤的鲜,一
咬下去,松软细腻,又软又香。
再吃油炸小鱼,鱼被炸得透透的,这鱼的刺虽然多,但是却全都是小刺,炸透之后,连里边的刺都是酥脆的,和鱼
的酥又不一样,鱼骨的酥脆带着一
独特的
香。
而酥脆的鱼
,一咬开就簌簌的往下掉着鱼
屑,让你不得不拿手接着,不然真得掉了满地。
撒了椒盐的鱼
吃起来真的太香太酥了,一
咬下去嘴里一片脆响,带着一
独特的鲜味,却几乎没有一丁点儿的鲜味。
很好吃。
不过夏烈最喜欢的,还是那道酱糟鱼。
再盖上盖子大火焖熟收汁。
酱用的是何叔特制的酱,先炒酱,酱炒出香味之后加水,等水开了将鱼放进去小火慢炖,一直炖到鱼
几乎都烂了,这才收汁起锅。
这样做出来的酱糟鱼色泽是褐色的,鱼
分明,筷子轻轻一夹,便鱼
与鱼刺分明。
夏烈夹了一块
塞进嘴里。
这鱼的
真的十分细
,而且有种充沛的油脂感,因为已经炖烂了,放进嘴里,有种
即化的肥厚感,那种肥美的香气,鲜美得让
想把舌