准备各种过年这段时间所吃的东西,要清扫房屋,做大扫除,还要贴对联、挂灯笼,除此之外,还要杀猪。
杀猪对于乡下来说,毫无疑问,是十分重要的一件事,在年前的一个月,村里就开始陆陆续续的杀猪了。
而夏二叔和夏二婶两养的猪,也终于可以出栏了。
猪贩子来看过他们家的猪,甚至愿意开价十五块钱一斤,不过都被夏二叔夫妻两给拒绝了,那猪贩子后来涨到了十八块。
这个价格,夏二叔不免有些意动,毕竟十八块钱一斤,这个价格的确远超猪贩子给其他家的猪开的价格了,一
猪能赚不少了。
他们家的这十猪,可是费尽了他和夏二婶的一番心血,吃的是夏烈撒种在地里的牧
,混着麦麸米糠苞谷等粮食喂的,每天早上起来都要煮一大锅的猪食。
养了大半年,才将这十猪养得肥
大耳,膘肥体壮的,各个一看都十分的壮实有
,每只猪最起码都有五六百斤。
夏二叔还是去询问了夏烈的意见,他觉得夏烈有见识,反正比自己厉害多了。
夏烈:“……不然先杀一猪,尝尝味道吧,到时候我们再定价?”味道好,这价格自然可以再往上提提。
夏二叔双眼一亮,道:“你说得有道理!”
夏烈笑,“那就先杀我那两吧。”
夏二叔想说什么,夏烈打断他的话,解释道:“刚好我要分半只给何叔了,何叔说是要做火腿!剩下的,我也不打算卖的,就做腊
、香肠……”
她已经计算好了。
夏二叔看她心里有数便没在多说什么。
杀猪得请专门的杀猪匠,夏二叔提前两天跟约好了,杀猪这天,一大早杀猪匠就过来了,让夏烈他们将灶
给砌起来,将大锅放上,把水烧好。
——等下猪杀好了,还得用开水烫毛,这样才容易将猪毛刮掉。
夏二叔让夏烈去看猪,看看要哪两。
村里其他听到他们杀猪,也过来看热闹——他们着实好,夏二叔他们养的猪到底是什么样的,要知道在他们村,一
气养十
猪,也只有夏二叔夫妻两了。
这是大手笔了,所以对他们两养出来的猪,大家也很好。