装的椰子硬糖卖,一颗颗裹着一层油纸,看起来很有年代特色。
“这个多少钱一斤?”
“一块五。”
姜雨禾闻言有些诧异,这个价格真不算便宜,毕竟她买一斤蛋,也只要一块钱而已。
但小丫的眼睛都快粘在上面了,姜雨禾便说道:“称一斤吧。”
“好咧。”老板娘麻溜地用袋子装起来,一斤不多,也就二十来颗。
付了钱后,姜雨禾把椰子糖递给小丫,“吃吧。”
姜晓娟脸上露出欣喜的色,明明很想吃但又有些纠结,“姐姐,这个很贵的……”
姜雨禾不由分说地拆开一颗,塞到她嘴里,“咱们也不差这一块来钱。”
“唔……”猝不及防嘴里涌起一甜味,姜晓娟开心得眉眼都弯了起来,她也拆开一颗椰子糖,踮起脚尖递到姜雨禾面前,“姐姐你也吃。”
姜雨禾对这种硬糖没兴趣,“姐姐不吃。”
“吃嘛,很好吃的。”小丫撒娇。
姜雨禾无奈地含下了椰子糖。唔,椰香味比想象中要天然浓郁,也不像是香调配而成的,但是味道却过分甜,把椰子的清香掩盖住了。
她不由得说道:“这个味道很一般,有空姐姐给你做椰蓉冻吧。”
“什么是椰蓉冻?”
“就是用椰子汁和混合而成的
糕,再在外面裹一层椰蓉,椰蓉是用椰子丝和椰子
做成的,另外可以做成软糖……”
“哇,听起来好好吃!姐姐你什么时候做?”小丫听得一愣一愣的,忽然觉得嘴里的椰子糖不香了。
姜雨禾笑了起来,“有机会吧,最起码家里得有冰箱才行。”
“冰箱?薛彩儿家里有,她说可以放冰棍……”
“嗯,就是那种……”
两边聊边逛街,不知不觉已经到了中午。
出门前姜雨禾已经和江海兰打了招呼,中午不回家吃饭。
她想了想,决定去国营饭店吃午饭。既然已经决定继续从事餐饮这一行,总得先了解一下国营饭店的厨艺水平,还有当地的
味。
姜雨禾认真看起菜单,可能琼州岛一直是隶属粤省,菜单上的菜式都是偏向粤菜,味清淡,追求清鲜,以食物的本味为主。
而她师承鲁派,味以咸鲜为主,
于制汤,更擅长烹饪海味。当然,她对其他七大菜系,甚至西餐也有研究,相信总有一款会受到当地
的欢迎。
姜雨禾研究完,把菜单递给了小丫,“想吃什么?”
一直紧张而兴奋地四处张望的小丫闻言,愣愣地接过菜单,看着上面价格不菲的菜品,她压低声音道:“姐姐,我们走吧,这里的菜好贵啊!”
说完,她恋恋不舍地从菜单上移开了目光。
班上的薛彩儿总是炫耀她爸爸带她来国营饭店吃饭,什么饭、龙虾的,原来真是那么贵啊!都抵得上她家半个月伙食费了!
“姐姐打算卖些吃食,现在先做一下市场调查,你放心点吧,这是前期的必要投资。”
姜晓娟不懂什么是市场调查、前期投资,她歪了歪,疑惑:“卖吃食?可是姐姐你不是要念大学吗?”
看见她有十万个为什么的趋势,姜雨禾无奈了,径直拿起菜单点了起来,“点份饭吧,毕竟是琼州的特色菜……”
话没说完,便被小丫打断了,“别!
饭好贵!别点
!就点………酸辣土豆丝吧!”
看见姐姐坚持要在这里吃午饭,小丫只能妥协了,想起前天姐姐做的酸辣土豆丝又好吃又便宜,于是连忙说道。
“行,就酸辣土豆丝。”姜雨禾答应了,不过还是偷偷把饭写上了。
作为琼州最负盛名的传统名菜,既然碰上了,她怎么可能不试试?
服务员早就等得不耐烦了,接过订单时翻了个白眼,小声嘀咕道:“嫌贵回家吃啊,寒酸鬼!”
自从服用了灵后,姜雨禾的味觉嗅觉听觉等远超常
,她闻言皱了皱眉,没有说什么。
小丫正欢喜着,没必要因为这个狗眼看
低的
影响心
。
然而,当小丫尝了一
酸辣土豆丝,说了句“没有姐姐做得好吃”时,服务员轻蔑地嘲讽:“丫
片子小小年纪吹牛就那么厉害啊!没你姐姐做得好吃?那你回家吃啊,装什么大款来国营饭店!”
小丫瞬间涨红了脸,张嘴想反驳,又被服务员的嘲讽吓住了,眼眶里瞬间盈满了眼泪。
姜雨禾眼眸闪过一丝怒意,她“啪”得放下了筷子,冷冷地看着服务员,“道歉!”
第9章 烹饪技巧
“道歉?就凭你们这些不见得光的老鼠?别以为我不知道你们的目的,不就是死皮赖脸来国营饭店偷师,然后回去开店嘛!就是因为你们,我们国营饭店生意才那么差!”服务员