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八零漂亮女主厨海岛日常[美食]

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八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第26节
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吗?还是图他有两个孩子?她是图他有钱,她可以不出去工作,在家当阔太太啊!

既然她还是得出去辛辛苦苦工作,她嘛要嫁他!不如嫁给早上那个帅哥好了!

想到这,姜丽丽心里就涌起一妒忌!她认出来了,下午给姜雨禾送冰箱的那个男,就是早上那个帅哥!他竟然和姜雨禾有讲有笑的,说不定连冰箱也是他送的!

心里又酸又恨,她忍不住撇了撇嘴,说道:“那个冰箱才不是堂妹自己赚钱买的呢!我下午亲眼看到有个男送冰箱给她,肯定是她做了些什么不见得的勾当,不然别凭什么当这个冤大!”

“真的?”林建邦沉沉地盯着姜丽丽。

“真的!就凭她摆摊,能赚那么多钱买冰箱?”

林建邦闻言冷哼一声,心里已经认同姜丽丽的说法,他就知道,如果摆摊那么赚钱,他早就去摆了,哪里还得到姜雨禾!又想到她竟然和别的男勾勾搭搭,他心里就一阵恼火。

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姜丽丽认定是姜雨禾使了不见得的手段,哄得那个帅气的男给她买了冰箱。因为妒忌,姜丽丽暗地里和严云等来往时,经常有意无意地暗示姜雨禾的冰箱来路不正,当然,姜丽丽不敢明目张胆地大声说,毕竟她没有证据,别也不是傻子,她这样散步谣言,纯粹是为了自己的心好受罢了。她是怎么也不承认姜雨禾有能力自己买冰箱的。

姜雨禾对此谣言毫不知,当然就算知道了,她也懒得理会这些跳梁小丑,第二天她在码采购了所需的海鲜后,又到市场买制作椰蓉冻所需要的食材。

其中新鲜椰子、椰子、牛、淀、糖等很常见,但制作淡油的吉利丁却是稀罕物,她找了很久,才在一家面包坊看到,本来老板还不肯卖,后来她出价3元,才肯卖她一袋。

姜雨禾本来还打算,以后有店铺的话可以卖椰蓉冻这道小甜品,但成本超出预期了,或许吉利丁片可以用白凉代替,但感肯定没那么好。

离开面包坊,她又去杂货铺买了冰格模具、保鲜膜,这才准备回家。

姜晓娟早就搬了张凳子坐在门翘首以盼了,一看到姜雨禾的身影,她连忙飞奔下楼,“姐姐,我来帮你!”

姜雨禾笑了笑,看透了她的小心思,“很重的,你抬不动,上去等着吃椰蓉冻吧。”

“好耶!”

在这个要材料没材料,要工具没工具的年代,制作一道椰蓉冻并不简单,淡油、椰蓉都没有现成的,需要自己制作。

姜雨禾首先制作椰蓉,这是椰丝和椰的混合物。首先,将新鲜椰子去皮,切开倒出椰子水备用,椰子洗净,因为没有搅拌机,她只能手动把椰子切成丝,剁成细碎,直至变得细如尘粒。

这很考验刀功和力气,幸好这两样她都不缺。

最后把切好的椰蓉放进锅里翻炒,烘水分后放在碟子里备用。

接下来是制作淡油,首先在锅中加0毫升的冷水,倒0克吉利丁,静置5分钟,使末充分吸收水分。然后小火加热搅拌,直到变至淡黄色的晶体。再在碗中加250毫升的纯牛,将吉利丁中,接下来是搅拌均匀,因为没有电动打蛋器,这一步也是需要手动,完成后加白砂糖,再手动打发,直至混合逐渐变得浓厚,淡油就做好了。

“这椰蓉冻做起来好麻烦啊!”姜晓娟一边清洗海鲜,一边看着姐姐做椰蓉冻,心里有点愧疚,都怪自己嘴馋!

“没事,快做好了。”

姜雨禾先在容器里铺满一层椰蓉,再将牛和淀混合搅拌均匀,在锅里加和白砂糖,为了提升椰子味,她还加了一些椰子水,再加油小火加热,煮沸时将牛混合快速倒锅里,搅拌均匀直至变得粘稠,当呈现凝固之态时,将之倒铺了椰蓉的容器里抹平,再裹上保鲜膜,放冰箱冷藏。

“好了,等过上四个小时再吃。”

姜晓娟吞了吞水,重重地点,“嗯!我一定不会偷吃!等姐姐晚上回来再一起吃!”

“那倒不用,等冻凝结变得q弹就可以切成方块吃用了。”

剩下一个椰子,一些淀、牛,姜雨禾又调了些吉利丁,顺手做了一只椰子冻。

晚上,她继续前去夜市摆摊,因为快中午时才制作冰块,还没那么快凝结厚实,她这次没有带上冰块摆摊。

卖椰子饮的老板娘自从听到姜雨禾说这个月底要买冰箱后,就一直提心吊胆,生怕她把自己的生意都抢了去。

今晚,她看到姜雨禾依旧没有卖冰饮,松了一气的同时,又忍不住嘲讽道:“哼,还说这个月底买冰箱,唬呢!做呐,还是得认清自己,没这个能力就别装大鬼!”

姜雨禾正在煎蚵仔煎,闻言抬起来,朝她露出一个意味长的笑容,“别急,这不还剩下几天这个月才结束么?放心,我不会让你

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