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现在我连一分钱也没见到！你快把钱还给我……”
姜丽丽怔怔地站着一动不动，任由许芬打都没有反应。她心里只有一个念
：姜雨禾她很有钱，不仅开了饭馆，连带身边的
也赚了钱。她是不是天生就带财运，那么……上辈子邦哥能成为首富，是不是……靠的不是邦哥的能耐，而是她姜雨禾？
想到这里，她突然感到身上一阵发冷……
第7章 羊
汤
第二天一大早, 姜雨禾就去农贸市场买了一只活的小羊，并让店主现场宰杀。现杀现煮，这样才有鲜度。
羊汤历史悠久, 在全国各地都有不同的做法，各具特色。但姜雨禾最喜欢鲁地的做法。
它的汤水如同牛
般浓白, 水和羊脂融合得恰到好处, 鲜香而不腥膻, 香滑而不油腻，羊熬得软
而不糜黏。凭借着这
鲜味，它被载
名菜谱，被称为“天下第一汤”。
羊汤容易做，但要做到正宗就得讲究技巧。这道名菜的做法, 姜雨禾是上辈子从一位鲁地羊汤嫡系传那里学来的。当时, 她在美食圈已经小有名气，在一次美食
流会上品尝过这道羊汤，颇感惊艳, 顿时生出一丝想要学会这道名菜的渴望。无奈那对于家承绝学十分看重，轻易不外传。后来，她费了很大力气劝说，还用自己的成名作“盘龙鳝”作为换, 才从他手中学了这道羊汤。
姜雨禾想着往事, 但手上的活也没耽搁。她先把混了灵泉
的清水倒锅中，待水开始沸腾时加新鲜的羊、已经焯过水的羊杂、羊骨架，接着大火烧开，撇去浮起来的血沫和脏气, 随后继续添加冷水，再撇除血沫, 然后将各种药材辅料按一定比例下锅，同时加生姜等去腥、盐调味。
将所有食材依次放锅后，最后一步就是熬了。这一步十分讲究火候，一定要时刻保持滚沸的状态，否则熬出的汤会寡淡无味，没有白浓郁的色泽，而且熬的时间越长，羊汤的味道越香醇。