，”苏淼淼把
摇的跟拨
鼓似的，“我哥他们要放学了，到时候咱们几个换着来，谁都不累。”
梁保国虽然厉害，苏淼淼却不能真把
当长工使，家是来苏家养身体的，不是
活的。
要是使唤的太厉害，赵桂芳知道后肯定会不高兴的。
听到苏淼淼的安排，梁保国很失望，但他不敢反驳苏淼淼，只能
说了个“哦”字。
苏淼淼没注意到梁保国的表
，时间不等，眼看已经过了一个小时了，她抓紧时间进行下一步。
做蛋糕的第三步主要是将刚才搅拌好的面糊和蛋白融合，不过不是一次
全倒了，而是需要先舀三分之一的蛋白放在面糊里，搅拌均匀后才把面糊全倒回剩下的蛋白里，再次搅拌。
接着把融合好的面糊抖几下，把里面的起泡抖出来，就可以烤了。
烤蛋糕在这个年代其实是最难的，苏家不仅没有烤箱，连老式烤窖都没有。
蒸蛋糕又太过松软，没有烤蛋糕的焦香。
为了能吃到最好的蛋糕，苏淼淼只能用最笨的办法，用炭火烤上下烤。
苏淼淼先在铁锅里刷一层油，然后将面糊倒在铁锅里。
接着她在灶火里点了一点炭火，除此之外，苏淼淼又在铁锅表面上也放了一个大铁片，接着放上火炭。
这样上下烤着，原理就和烤箱差不多了，不过这种办法很难掌握火候和时间，火稍微大一点，或者时间稍微长一点就会导致蛋糕糊了，反之蛋糕则会不熟。
这要是换成一般，百分百会翻车。
好在苏淼淼有个灵敏的鼻子，没法看蛋糕的内部况，她就一直站在灶台旁边闻。
最开始时，蛋糕散发的是
香味，然后味道慢慢变浓，等蛋糕散发出焦焦的味道时，苏淼淼就知道差不多了。
她连忙将炭火拿开，又等了几分钟才把铁片掀开。
打开的那瞬间，
味，蛋香味，焦香味等迅速在空气中飘散，甜香扑鼻而来。
接着映
眼帘的，就是大半锅表面焦黄，犹如焦糖颜色的蛋糕。
第一眼看着挺成功，就是不知道内部怎么样。
苏淼淼拿起挂在墙上的锅铲，沿着锅边把蛋糕铲起来。
把蛋糕放在菜板上后，苏淼淼直接用菜刀把蛋糕横着切了。
这一刀是关键，苏淼淼心都提了起来。
好在，她的经验没错，控制的时间刚刚好，中间的蛋糕没有一点气孔，松软细腻，捏着像棉花似的，软乎乎还会回弹。
吃起来
感也很
，香浓软滑，即化，吃了后嘴里全是的香甜味，心里也像是泡在糖水里似的，甜极了。
太完美了，苏淼淼满意至极，又往嘴里塞了一，还递给了大功臣梁保国一大块。
“保国哥，这是半成品，你先尝尝鲜吧！”
梁保国看着黄灿灿，
的犹如
蛋羹的蛋糕，惊讶的嘴都差点合不拢。
这居然只是半成品，那成品得多好啊！
果然不愧是淼淼妹妹，太厉害了。
梁保国对苏淼淼的佩服犹如滔滔江水，连绵不绝，他双手接过蛋糕，感受到手上蛋糕有多绵软后，笑的合不拢嘴。
这么软，一定贼好吃。
而后果然不出所料，蛋糕刚，梁保国就像是踩在云端上，飘飘忽忽的，被香的找不着北。
这种美味已经完全无法用语言形容了，只有真正尝过了，才会明白，蛋糕的味道到底有多绝。
蛋糕给梁保国的感觉过于惊艳，梁保国第一次这么舍不得吃一种食物。
由于没啥事，他脆坐在烧火的地方，像老鼠吃东西似的，每一次只啃一点点，好一会儿才只伤到了蛋糕的皮毛。
苏淼淼：……
算了，珍惜的舍不得下嘴，这也是对自己手艺的肯定，她还是啥也不说吧！
十二寸的蛋糕好了，苏淼淼接着做八寸的。
这次她刚把面糊搅拌好，苏子国他们放学了。
几个苦力终于回家了，看在苏子国生
的份上，苏淼淼让他去一边玩，拉着苏子泰和苏子民开始打发蛋白。
兄弟俩刚开始还觉得好玩，谁知中看不中用，各自搅了十几分钟就扛不住了，苏子国好也帮了忙，就这样他们还是花了足足花了五十分钟才把蛋白搞定。
然而，这只是蛋糕胚，还差油呢！
这时苏淼淼发现蛋不太够，又去拿了六个蛋。
打发油的步骤和打发蛋白一样，唯一的差别是中途需要加牛，没有牛苏淼淼照样换成。
油要稍微打老一点才好吃，这一次苏子国他们三和梁保国
流搅拌，足足搅了一个多小时。
这次时间实在太久了，就连梁保国也扛不住了，结束后，平时活力四
的四个小子累的像条咸鱼