“大包子!”陈强家的道:“咱家那么多
鸭鹅,多杀一些,
剔下来做馅儿,再放一些腊
进去,连盐都省了,这最实惠。”
“不妥。”温润摇了摇:“这秋老虎太毒了,吃羊汤什么的也不行,这样吧,杀两
猪,再跟村里
买两
,这四
猪剁吧剁吧,熬一大锅
骨
,来家里
了租子,就去大锅那
捞
骨
吃,再烙一些大饼给他们当主食。”
大包子什么的太软绵了,不如直接上大
骨
吧!
这个好吃还油水十足,熬大骨
的汤,撒一些葱花香菜的,直接就能当汤喝。
一锅连骨
带汤,挺好。
“那也行!”老爷觉得好,就行。
温润清气爽:“再让做点那个,烧
来,走的时候,让佃户们一家拿一只回去,好歹是给咱们家种了一年的田地。”
“好的,老爷!”这个可以,家里的,养的多了一些,留下小母
下蛋,那些小公
都宰了。
反正这段时间,不停的有送来家里养成的
鸭鹅,就是为了抵赋税银钱的,老爷不挑,还说这些都留着,给家里
改善伙食的,这整天肥
大鸭子的,自家儿子都长高一大截了。
这个家很好,很好。
两天之后,天都没亮呢,老王家就已经开始杀猪煮,后厨火力全开,烙饼么,做的竟然是发面饼。
而且不是多油腻的那种,是烙饼,就是没有油的那种。
用来搭配汤,绝对好吃!
另外就是拌了咸菜,是就地取材,多放点盐和葱花,腌了一晚上,第二天去掉咸菜里的水,倒
辣椒油和香油搅拌,几个大盆子装满,端出去,放在桌子上,谁都可以自取。