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大将军的读书郎

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第121节
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原来挂着红烧狮子的菜牌子,改成了葵花大斩,其实是一个东西,但是这葵花大斩是古名,听起来就是那么的文雅,这是隋炀帝下扬州的时候,扬州奉上的美味佳肴。更多小说 LTXSDZ.COM

原来挂着清炒笋片的菜牌子,也改成了清炒玉兰片儿。

是挺文雅的,这菜牌子都给换了。

上了二楼,很不错,二楼布置的也算是雅致了,除了菊花和秋海棠,还在角落里摆了几盆兰花

二楼已经有了几个在了,一边品茶一边说话,谈不上什么高谈阔论,但也言之有物,说的是四书五经的释义,但都是短句,长的没有,大家一般都在流一下各自的心得。

看到温润他们来了,几个都先行礼,温润一一还礼,这都是熟,他们都认识。

他们刚到,又有来了。

二十几个,都是来自永安县,永安县是最靠近江岸的一个县城,那里水路发达,南来北往的船只如梭。

经济发达,这才培养上就很下力气。

前文说过,永安县是新置的一个县城。

什么都是新的,好的,也都很年轻。

这二十几个,有七八个都是举,剩下的也都是秀才。

他们刚到了没一会儿,才相互见礼,寒暄过了之后,又有永丰县的来了,同样十几个,几个举,十几个秀才。

最后到的是永清县和永清府的

永清府下辖四个县,永清县跟永清府在一个地方,其他三个,分别是永宁县,永安县和永丰县。

如今也算是文荟萃了,不过最高的也就是个举,其他的都是秀才,还有那么一些准备考秀才的读书,也来凑个热闹,不过他们这些,都十分年轻,十几岁的年纪,还有的是个小少年呢。

温润有点后悔,早知道把弟弟们也带来了。

相互见礼,寒暄了一下,就有美味佳肴上来了,酒楼是费了心思做的菜,一个个都十分文雅。

东坡肘子,东坡

腌笃鲜,清炒玉兰片儿。

叔嫂传珍,哦,这菜也叫西湖醋鱼。

总之,都是十分文雅的菜名,加上送来的酒,清一色二两重的小酒壶,配上那小酒盅,啧啧啧,反正温润觉得吧,自己能喝好几十杯酒都不带醉的,是不是诗仙李白也是用的这个小酒盅啊?

那可真是千杯不醉了!

不过大家名义上是来参加小文会的,但是也不能饿着肚子去挥毫泼墨吧?于是大家先坐下来,吃一吃饭菜,喝一点小酒。

尤其是这菜名,小二上菜的时候就唱出来了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

对这个菜肴的名字还是很有兴趣的:“这东坡肘子还真是跟东坡一个味道啊!”

“配料都一样,一锅出的,一个肘子一个。”

“东坡先生除了诗词,也就是这吃的是一绝了。”

温润听了就哈哈一笑:“其实猪在宋朝的时候,连普罗大众都不吃的,觉得猪脏,又没什么营养,宋朝们普遍吃的是羊,不过东坡先生被贬去湖北黄冈,因当地猪多贱,才想出这种吃的方法。当时东坡先生差一点连生计都维持不住,也就不在乎是猪还是羊了,不过这猪当时不好吃,于是他就用了一些佐料来炖,其实这做法,用来做红烧也一样,只不过一个是甜,一个是咸。甜的就是东坡,咸的是红烧。”

东坡是杭州名菜,用猪的五花炖制而成。

其色、香、味俱佳,们喜

酒楼做的更是地道,慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。

一般是一块约二寸许的方正形猪,红烧最好是五花,而东坡则是一半为肥,一半为瘦香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

酒楼比起自家更舍得放佐料,那味道就更浓郁了。

“不错,不过东坡先生的诗词跟他的手艺一样,都是能流传千古的啊。”

这提起来,就说起了苏轼。

提起苏轼,就提起了苏氏一门。

都是有名的文雅士,诗词一绝。

等到吃完了,也聊的差不多了,正好,大家提起了诗词歌赋,那就一起来写一下,展现一下子的才华。

尤其是诗,词倒是好办,现在流行的是诗多一些,词的话,还真是没敢下手,因为唐诗宋词元曲,都是定了型的,哪儿能有多少的诗词曲调,能盖得住前流传下来的名篇?

但是一些小词,还是可以的嘛。

不过这个时候,没敢露怯,就没写词,只有写诗。

其他都在沉思,或者是在寻找灵感,只有温润端着一杯酒,看着楼下街面上的况。

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