了。
一会儿能做出来好几张。
“那个锅是二姐姐想出来的，可好用了。”
烤好之后往蒸屉里一扣，小火温着，吃起来会更软。
还有学徒在洗菜切菜，厨房里热气腾腾，看起来比烤
铺子更规整。
楚铮不由道：“你们可真厉害。”
燕明荞才七岁，就是个小妹妹，而燕明玉也不大，就能做生意管铺子了，多厉害。
燕明荞道：“二姐姐厉害，我这叫跟着吃香的喝辣的！”
楚铮嗯了一声，“你会跟着也厉害。”
他现在想和燕明玉燕明荞当一家
，他会好好保护这个妹妹的。
吃香的喝辣的，多痛快。
两扒在门
，前院传来劈里啪啦的响声，燕明荞眼睛一亮，“时辰到了，开业了！”
竹声音一直没停，两穿过堂厅跑过去，见掌柜的用挑杆揭开红布，露出上
吉祥如意春饼六个烫金大字。
看热闹的不少，等鞭炮放完，掌柜的说道：“前三
烤鸭打七折，附赠咸菜丝和一份春饼，大家吃好喝好！”
一份春饼是十张，点烤鸭会送春饼，燕明玉管这叫套餐，单点的话二十文钱一份，一份里有十张。
烤鸭的香味老早就飘出来了，楚铮肚子早就饿了，看完开业，几就去楼上吃饭了。
燕明荞道：“这和平时惯吃的鸭子不太一样，把菜放饼里卷着，鸭也是。”
楚铮吃过，但楚堪疑还没吃过。
燕明玉不太好意思说话，就由燕明荞代劳，反正她年纪小，说错了也不碍事。
自家养的鸭子绝对没有这么肥硕，吃起来自然没有这么香醇。
反正楚铮是觉得，这只烤鸭比上回春游吃的好吃太多了。
鲜
的汁水混着甜酱，他一就能吃一只，卷饼，吃，楚铮吃得飞快。
燕明荞缺牙，啃鸭腿不太方便，她吃的是卷饼鸭，一张饼，一点葱丝和黄瓜条好几块片好的鸭，再来一筷子京酱丝，这样吃最好吃。
只不过，燕明荞卷一个的功夫，楚铮已经吃了三个了。楚堪疑吃得也快，大概因为行军打仗，所以吃饭就是这样，一时半会儿也改不过来。
楚铮纯粹是因为好吃，就忍不住多吃点，他还自创了一个法子，饼摊开放在嘴前，直接鸭蘸酱，往嘴里一塞，根本不用卷。
正好他不
吃菜，光吃卷饼就行了。
这样吃又快又香。
燕明玉虽然诧异，但也没觉得两吃得太多，做客就要吃好喝好，她吩咐小二再上两只烤鸭。
伙计脸上闪过一丝为难，但很快就消失了，“东家等一会儿，马上就上来。”
楼下客有点多，为了不让客等太久，所以上午总共来了三十多只鸭子，先烤了十六只。
但现在已经定了八只了，剩下的已经烤上了，还有两刻钟才能熟。
晚上铺子还营业，得再让庄子送几十只鸭子来。
第42章 外甥
地段好加上香味飘的远, 进来吃烤鸭的还真不少。
进门先看看菜单，毕竟写了招牌菜，所以大多数客都会点鸭子, 就算开始不点，可看师傅当场片鸭片，香味顺着飘过来，也忍不住点一只。
只不过，后点的上的要慢些, 伙计也耐心解释了, 为了让味道更好, 提前烤也不能提前太久, 而且先来后到, 后点的自然要慢一点。
别处也有等菜的时候, 所以这些都能接受, 只要好吃就行。
烤鸭不上就先吃别的菜, 也有嫌贵的, 只点了一份京酱丝、一盘炒和菜、一盘
蛋酱、一份春饼, 再要一壶酒, 加起来半两多银子，比烤鸭便宜, 也能吃饱喝足了。
客吃到鸭子的算是大饱福了，以前又不是没吃过鸭子, 他们不明白为何这次吃的这么肥, 吃起来带着点果木香，咸中微甜, 
回味无穷。
像酱板鸭咸
, 烧鸭的会有些柴, 老鸭汤清淡，当然也有卖烧鸭的，看着差不多，但吃起来绝对没有这个汁水充盈。
吃到嘴里就是香，所以说，敢来开店是有本事在的。
伙计解释说这边有专门供鸭子的庄子，派专门的喂养，和那些散养每去河里游几十圈的鸭子不一样，那些鸭劲道，适合炖着吃，这些不怎么动的鸭子，自然适合烤着吃，配酱汁和菜，吃起来才不会腻。
客一听也惊，原来还有专门喂鸭子的地方。
伙计还说，以后会在味上继续钻研，寻找更好的食材，让客吃到更好的鸭子云云……
也算在无形之中拉了一波回客。
楚铮吃的特别满足，还非常痛快，他本来还打算收着点，但燕明玉燕明荞又不是没见过他吃饭，这会儿装有什么用，还不如多吃几