分钟。等待期间也不闲着,调好勾芡,准备配料,切好葱姜蒜,洗菜择菜,淘米蒸饭。
凉菜先准备好,黄瓜拿刀切段拍扁放大碗中,加
生抽,蒜末,葱花,辣椒,自己
味淡少量加了些盐,倒
香油,直接拿筷子混合搅拌均匀,完事,放在一边
起锅倒油,炒青菜倒是很简单,直接青菜放锅内加适量盐,蒜蓉,翻炒几下至青菜熟透,就可以出锅了。
牛已经腌制的差不多了,热锅加油,把切好的姜片
香,加
葱白,葱叶,炒香。紧接着加
牛
快速翻炒至牛
变色,沿着锅边加
米酒翻炒均匀。将调好的勾芡加
锅中,再次快速翻炒至牛
均匀裹上芡汁。再加
一些葱段,颠勺几下,出锅,完美!
米饭早已蒸好,盛饭,开吃!!!
“你好,哇!~真香啊!”门开着,一个俏丽的儿脸上挂着笑站在那里,一双美腿完美无瑕。