但相比着其他复杂吃食,炸丸子已经算简单的了。
每种馅都弄了一大盆,分别放在灶台和案板上。
一眼看去,有种过年炸年货的喜庆感。
炸的丸子多,用的大锅,油热后,一手抓馅,一手拿勺子,勺子沾了水从另一手虎处一个个舀出来下锅炸即可。