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丽，并不很
，很难贮藏个十年八年的，但吃起来格外鲜甜。
这是顾湘自己琢磨出来的做法，自从吃过，她家的
孩子们就都
吃这一味，再吃旁的火腿，就总觉得有些不合胃
。
老杜看了一眼，水狂涌，这火腿他可有好长时间没尝过，：“这么好的火腿……炖汤吃？”
他眼角的余光已经瞄向那一篓子海鲜，有扇贝，有虾，这东西和火腿可是绝配中的绝配。
炖汤鲜得不得了，那回小娘子炖了一锅，还没从厨房端出去，在顾记等位置的食客们就已经争前排位置争得面红耳赤，好些几十年老
的老朋友都差点打上一架。
顾湘失笑：“今天换个吃法。”说着便手起刀落，先切下一半，直接剁碎成茸，直接放
糊糊中，顺手把抓了几颗
蛋打进去搅拌均匀。
这一搅，整盆糊糊的档次顿时与刚才全然不同。谁也瞧不出这竟是以普普通通的野菜为主的一盆面糊而已。
准备完，就把几大铁锅都搁在灶台上，灌上水煮，又抓了好大一把虾
，虾皮，扇贝壳子之类混在一处下热锅煎出油来。
虾一煎，金黄色的油汁溢出，铺盖开来，味道又鲜又香，馋得好几个帮厨都忍不住探探脑地朝这边张望。
老杜一边心动，一边叹气。
顾厨这手艺真是没得说。