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徐记小餐馆[美食]

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徐记小餐馆[美食] 第18节
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的,他大中午的没事只能出来到处溜跶,不知道的就走到徐家餐馆门,闻到香气立刻就进来了。

徐淮没见过他,上前招呼。

“爷爷,现在店里就只剩下桂花糕跟冷泡茶了。”

韩大爷看着这小伙子高高瘦瘦的,眉眼间有些像徐小溪,想着就是她的外甥,“我认识你小姨,没饭了,这是什么味啊?”

徐淮听到他认识小姨,“我们自己中午吃的豆角焖面。”

韩大爷脆直接坐下,“行,跟你小姨说,给我的那份也做上。”

徐小溪在厨房里都听见了,而且透过上菜的门帘那边也看到,直接大声回他,“好,给您擀着那份面条呢。”

徐小溪把菜放在锅里小火焖着,然后就开始擀面条,面软更考验厨师的擀面条的功夫,没一会就把又细又薄的面条擀好,然后铺在五花豆角上面,再沿着锅边浇上菜汁,更方面味,开大火直接焖熟面条,然后转小火,慢慢焖煮味。

韩大爷在外面闻着的越来越香。

徐小溪捏好时间,把焖面掀出来,面条蒸的很散,又根根味,五花的香味完全融合在面条上,豆角也是,每盛上一碗,还准备了一咕噜蒜。

“吃吧。”

韩大爷看着这一碗面条,先拿出来自己的手机拍了照片发到群里。

“那个啥,我来店里正巧碰上小徐做豆角蒸面,真香啊,我可先吃了。”

徐淮抿嘴笑笑。

徐小溪都已经习惯了,每次都这样。

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