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徐记小餐馆[美食]

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徐记小餐馆[美食] 第26节
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“是的,赵说是过来做杀猪菜。更多小说 LTXSDZ.COM”

大婶手下动作没停, 烧火她可是很厉害的,没几下灶里已经着的红彤彤的。

“赵家婶子看肯定错不了。”

徐小溪做菜还是很专注的,话并不多, 热锅凉油,葱段姜片炒过油。

然后把酸菜倒进去, 炒出来味道, 紧接着倒热水,然后再把五花, 猪肠肚,猪血肠, 条, 木耳菜, 黄花菜放进去, 然后就是盐, 调味,酱油上色,盖上锅盖焖煮,这样好的质只需要最简单的烹煮,再把蒜瓣捣成蒜泥,里面加上辣椒油,葱姜,香油,放在一旁一会蘸五花

五花是她切的,每一片都薄而片大,自家养的猪,感劲道,味醇香,跟普通饲料养出来的猪的区别是不柴,而且不腥。

真正的蒜泥白应该是用开水烫熟然后就蘸料吃,但这是大锅菜乡下倒也没有那么的讲究,一会大锅里出的五花就能这么直接吃。

大婶看着徐小溪的动作又净又利落,做饭的时候脸上没什么多余的表,很是认真且专注在,自己好像也不敢找她唠嗑。

十分钟左右,地锅里就冒出来香气。

徐小溪闻着也觉得食指大动,猪自己独特的香味,远胜于自己来料理做出来的香味。

赵树志去买的两大袋子的馒回来,等到杀猪菜盛出来,基本上在这里帮忙的乡亲们就是每捧着一碗菜再配着一个馒

他一进到厨房里就闻到了香味。

“徐师傅,这杀猪菜是可以了吗?”

徐小溪点,“嗯。”

赵树志看徐小溪热的已经冒出来不少汗,菜又这么香,“徐师傅真是麻烦你了,这杀猪菜的闻着真不错。”

外面有进来把洗好的碗都给放到桌子上,可以开始盛菜。

徐小溪打开锅盖,热气跟香气都已经冒了出来。

龙腾飞捧着自己的相机第一时间拍了下来,然后就是已经开始馋,这个菜很香,说是用猪下水做的,其实他再没来华国之前是不吃这些内脏的东西,但自从来了这里,了解了这里的文化,就只觉得真的是太香,华国很会吃。

一旁的大婶盛菜很是专业,接过徐小溪手里的勺子就有条不紊的给大家打饭。

徐小溪,赵,跟龙腾飞是先吃到了的,三个端着自己的一大碗菜坐在屋里的饭桌旁。

尝尝,这个是蒜泥,可以用五花来蘸。”徐小溪给赵介绍了一下。

听着徐小溪的话开始吃了起来,从自己碗里捞出来一片五花,然后就皱起了眉

“小徐啊,这个五花是你切的?”

徐小溪嗯了一声,她刚刚吃了一自己碗里的条,浸满猪五花的香,配着酸菜的酸,一点都不腻,真是没有比这个更好吃的。

看着这五花薄薄的一片,像是一张纸一盘,关键是这看起来很有弹,按照刚刚学到的方法,蘸了一下蒜泥,再放到嘴里,真香啊,爽q弹,肥而不腻,满嘴留香,蒜的微微辣味还把猪衬托的更妙。更多小说 LTXSFB.cOm

龙腾飞更是夸张,他还学会了华国的独特方法,馒泡进去蘸着菜汤,吃的更香了。

三个把碗里的菜都全部吃完还意犹未尽。

龙腾飞更是对中午的喜宴向无比向往。

外面今天早上帮忙的一些婶子大叔们也很稀。

烧火的大婶端着碗就随便的蹲坐在一旁,手里拿着一个白软的馒,吃的特别香,周围还蹲坐着一起帮忙的乡亲们。

“这个师傅别看长的年纪轻轻地,还很俊,但这做饭的手艺真不是吹的,这杀猪菜做的是真香,味道那是真的正正好。”

另外一个胖胖的婶子也不住的点

“可不是,还是城里的赵婶子有本事,请回来的厨师不一样,真香,我一会还要再去盛一碗。”

烧火大婶吃的正是津津有味的时候,就看到坐在自己对面的黑瘦的小媳不停的撇嘴。

“刘进家的,你这是什么表,合着让你吃还不高兴?”

被叫做的刘进家的听到这么说自己,没好气的开,“哪有那么好吃,我看婶子你别是没吃过什么好东西吧。”

烧火大婶倒是被她说的话给气笑了,端着碗好整以暇的看着她,“我没吃过好东西?刘进家的,不就是树志没请刘进来掌勺吗?你至于这个样子吗?有更好的,嘛还用差的。”

刘进家气的说不出来话,又看看周围没帮自己开,气的只是站起来转身就走。

胖胖的大婶看她走了才轻哼一声,“谁不知道他们两子不孝顺,这样的咱们村是没敢用的。”

刘进是有手艺的,但同样的他是出了名的不孝顺,所以村里的其实大多数也都

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