的案板还有刀,龙腾飞点名要把这一整只羊在这里吃完,他还给自己转了五千块钱,说是聘请自己的手艺费用,但也商量好说店里因为羊产生的收益,两个
一半一半,龙腾飞也不扭捏,直接答应下来。
“姐姐,姐姐,店里还有饭吗?”
徐小溪听见声音从厨房出来。
“有啊,但只有饺子跟腊肠饭,你们要吃什么?”
她们俩失望的一起啊了一声,“今天怎么卖的这么快,没猪蹄了吗?”
徐小溪看她们俩的表笑笑,“是,今天突然很多
点外卖,不到九点就卖完了。”
吕和听到这话啊了一声,九点?看吧,有的已经疯了,饺子她们俩已经吃过了。
李瑶对腊肠饭存疑,但也没办法。
“那就两份腊肠饭吧。”
徐小溪转身进了厨房,腊肠饭也快没了,腊肠饭很好做,砂锅里按照步骤,一样样的放整齐就好。
李瑶闻了闻店里的味道,“你有没有闻到香味?”
吕和疑惑的嗯了下,“是吗?可是这店里不是每天都很香吗?还香的不一样。”
徐小溪在后厨看今天买的白菜多,主要是新鲜,脆都剁碎,
馅也全部都剁好,准备包一些饺子下班提给赵
,让她放冰箱里,天越来越冷,他们这个旧小区的暖气不好,每天做饭都费劲,饺子有汤吃着热乎,做起来也简单。
李瑶是个坐不住的,她在店里转悠了一下,净整洁,还有些小盆栽植物,很温馨,就像老板姐姐一样,不小心透过玻璃窗户看到姐姐在包饺子,手很快还
净。
徐小溪在里面坐着对她笑笑。
李瑶凑上前。
“姐姐,这个生饺子卖吗?我可以买一些带回家可以吗?”
徐小溪点,“可以的。”
李瑶主要是下了晚自习就已经九点多,到家十点,有时候很饿,想着买回家,自己煮饺子,可以当夜宵。
“那我这周五下午放学的时候来拿,姐姐先给我准备五十个。”
徐小溪答应下来,每周五他们都是下午只上两节课就可以放学,但初三不是,初三是每两周过一次星期。
十几分钟,两份腊肠饭就出锅。
徐小溪戴着棉的手套给她们俩端过去,砂锅蒸煮出来的腊肠饭要比蒸锅里的会更好吃,有个延迟的保温作用。
“慢用。”说完把两份的盖子都打开。
李瑶跟吕和瞬间就闻到了香味,跟她们第一次来的时候闻到的果香是差不多的,就是这个味道。
李瑶可不等她,拿起来勺子就在砂锅里先尝了一小,好烫,但好好吃,这一勺子里什么都没放,只有米饭,但米饭粒粒饱满,米独有的香味跟肠融合的刚刚好。
吕和也是竖起大拇指,就是一不小心烫到,看到桌子上放着的茶壶给自己倒了一杯温水,里面飘着的两片翠绿的茶叶,端起来喝了一,满
的茶叶清香,她喝完都愣住了,端着茶杯看了好一会。
李瑶看她不赶紧吃饭,还发呆。
“怎么了?”
吕和赶紧也给她倒上一杯。
“你尝尝。”
李瑶端起来品了一,然后也是很震惊,怎么一家店里就随便摆放的茶都这么好喝啊,姐姐她真是个大好
。
徐小溪这边包了一锅排的饺子,直接放进了冰箱的冷冻层,看着冰箱里虽然有条不紊,排序整洁又清楚,但空间确实不够用,她今天晚上回家得在网上买个更大的,不过好的肯定要上万,叹了一气,把冰箱里一块五花
拿了出来,做猪蹄买的大料还有很多,她自己配了一下,用白色的布料包了起来这样卤
包也做好了。
这块五花也不太大,是赵树志来送猪蹄的时候特意给自己拿的,她切成大小均等的四大块,起火,把五花
直接放进去小火慢煎,慢慢的油脂就被烤了出来,四方的五花
块每个面都烤到焦黄,然后把几块五花
夹出来放到碗里,锅里的油直接放冰糖熬汤色。
她用牙签把五花上面扎上眼,熬糖色的过程很考验耐心,需要小火,一点点的,等到咕嘟咕嘟的冒小泡,这会把五花
都倒进去,均匀的上到汤色,再倒进去开会,然后加
盐,调味料,以及少量酱油,还有配好的卤
包,盖上盖,先大火烹煮。
外面的李瑶跟吕和都在外面被香哭了,碗里的米饭早就吃完,但不舍得走,就是不知道店家姐姐在做什么。
李瑶跟吕和扫码付账,不太想走,最后还是大着胆子到厨房的小窗。
“姐姐,你在做什么啊?”
徐小溪哦了一声,她都忘记外面还有客。
“我在做卤,估计明天店里就要出烧饼夹卤
,还能夹猪蹄
。”
吕和听完都要炸了,听见这话,她最吃的就是烧饼夹一切。
“谢谢姐姐,那我们明天还来。”她